Högkvalitativ torkad organisk fermenterad svart vitlök
Högkvalitativ torkad organisk fermenterad svart vitlök ärEn typ av vitlök som har åldrats under noggrant kontrollerade förhållanden. Processen innebär att du placerar hela vitlökslampor i en varm och fuktig miljö i flera veckor, vilket gör att de kan genomgå en naturlig jäsningsprocess.
Under jäsningen genomgår vitlöksklyftorna kemiska förändringar, vilket resulterar i en svärtad färg och en mjuk, geléliknande konsistens. Smakprofilen för fermenterad svart vitlök skiljer sig drastiskt från färsk vitlök, med en mjuk och lite söt smak. Den har också en distinkt umamismak och en antydning av tanginess.
Organisk fermenterad svart vitlök av hög kvalitet görs med organiska vitlökslampor som är fria från bekämpningsmedel och andra skadliga ämnen. Detta säkerställer att vitlök behåller sina naturliga smaker och egenskaper medan de genomgår jäsningsprocessen.
Fermenterad svart vitlök är känd för sina många hälsofördelar. Den innehåller högre nivåer av antioxidanter jämfört med färsk vitlök. Det är också känt att de har antimikrobiella, antiinflammatoriska och hjärt- och kardiovaskulära hälsoegenskaper. Dessutom har den kopplats till förbättrad matsmältning och immunfunktion.
Sammantaget är organisk fermenterad svart vitlök av hög kvalitet en smakfull och näringsrik ingrediens som kan användas i olika kulinariska applikationer, såsom rostade grönsaker, såser, förband, marinader och till och med desserter.
| Produktnamn | Fermenterad svart vitlök |
| Produkttyp | Fermenterad |
| Ingrediens | 100% organisk torkad natur vitlök |
| Färg | Svart |
| Specifikation | Multi -kryddnejlika |
| Smak | Söt, utan skarp vitlöksmak |
| Beroendeframkallande | Ingen |
| Tpc | 500 000 cfu/g max |
| Mögel och jäst | 1 000CFU/g max |
| Koliform | 100 CFU/g max |
| E.coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
| Produktnamn | Svart vitlöksextraktpulver | Satsnummer | BGE-160610 |
| Botanisk källa | Allium sativum L. | Batchkvantitet | 500 kg |
| Växtdel som används | Glödlampa, 100% naturlig | Ursprungsland | Porslin |
| Typ av produkt | Extraktutdrag | Aktiva ingrediensmarkörer | S -allylcystein |
| Analysobjekt | Specifikationer | Resultat | Metoder som används |
| Identifiering | Positiv | Överensstämma | Tlc |
| Utseende | Fint svart till brunt pulver | Överensstämma | Visuell test |
| Lukt och smak | Karakteristisk, sötaktig sur | Överensstämma | Organoleptisk test |
| Partikelstorlek | 99% till 80 mesh | Överensstämma | 80 mesh skärm |
| Löslighet | Löslig i etanol och vatten | Överensstämma | Visuell |
| Analysera | NLT S-allylcysteine 1% | 1,15% | Hplc |
| Torkningsförlust | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105ºC /2 timmar |
| Askinnehåll | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525ºC /3 timmar |
| Extrahera lösningsmedel | Etanol och vatten | Överensstämma | / |
| Lösningsmedelsrester | NMT 0,01% | Överensstämma | GC |
| Tungmetaller | Nmt 10 ppm | Överensstämma | Atomabsorption |
| Arsenik (AS) | Nmt 1 ppm | Överensstämma | Atomabsorption |
| Bly (PB) | Nmt 1 ppm | Överensstämma | Atomabsorption |
| Kadmium (CD) | NMT 0,5 ppm | Överensstämma | Atomabsorption |
| Kvicksilver (Hg) | NMT 0,2 ppm | Överensstämma | Atomabsorption |
| Bhc | NMT 0,1 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Ddt | NMT 0,1 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Acefat | NMT 0,2 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Parathion-etyl | NMT 0,2 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Pcnb | NMT 0,1 ppm | Överensstämma | USP-GC |
| Aflatoxiner | NMT 0,2 PPB | Frånvarande | USP-HPLC |
| Steriliseringsmetod | Hög temperatur och tryck under en kort tid på 5 ~ 10 sekunder | ||
| Mikrobiologiska data | Totalt plattantal <10.000CFU/g | <1 000 CFU/g | GB 4789.2 |
| Total jäst och mögel <1 000 cfu/g | <70 CFU/g | GB 4789.15 | |
| E. coli att vara frånvarande | Frånvarande | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus är frånvarande | Frånvarande | GB 4789.10 | |
| Salmonella att vara frånvarande | Frånvarande | GB 4789.4 | |
| Förpackning och förvaring | Förpackad i fibertrumma, LDPE -väska inuti. Nettovikt: 25 kg/trumma. | ||
| Håll tätt förseglad och förvara bort från fukt, stark värme och solljus. | |||
| Hållbarhet | 2 år om den förseglas och lagras under de rekommenderade förhållandena. | ||
Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet har flera anmärkningsvärda funktioner. Dessa inkluderar:
Organisk certifiering:Dessa produkter är tillverkade av svart vitlök som har odlats organiskt utan användning av syntetiska kemikalier, bekämpningsmedel eller genetiskt modifierade organismer (GMO). Organisk certifiering säkerställer att produkten uppfyller strikta kvalitetsstandarder och har producerats på ett miljövänligt och hållbart sätt.
Premium svart vitlök:Dessa produkter är gjorda av svarta vitlöksklyftor av hög kvalitet som har valts noggrant och bearbetats för att säkerställa optimal smak, struktur och näringsinnehåll. Premium svart vitlök fermenteras vanligtvis under en längre tid, vilket gör att den kan utveckla komplexa smaker och en mjuk, geléliknande struktur.
Jäsningsprocess:Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet genomgår en kontrollerad jäsningsprocess som förbättrar vitlökens naturliga smaker och näringsprofil. Fermenteringsprocessen bryter ner föreningarna i vitlök, vilket resulterar i en mildare och sötare smak jämfört med rå vitlök. Det ökar också biotillgängligheten för vissa näringsämnen, vilket gör dem enklare för kroppen att absorbera och använda.
Näringsrik:Dessa produkter innehåller en rad gynnsamma näringsämnen, inklusive antioxidanter, aminosyror, vitaminer (såsom C -vitamin och vitamin B6) och mineraler (såsom kalcium och magnesium). Dessa näringsämnen kan stödja allmän hälsa och välbefinnande och kan ha specifika fördelar för hjärthälsa, immunfunktion och matsmältning.
Mångsidig användning:Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet kan användas på olika sätt. De kan konsumeras som en smakfull ingrediens i matlagning, läggs till såser, förband eller marinader eller till och med ätas på egen hand som ett näringsrika mellanmål. Vissa produkter kan också vara tillgängliga i pulverform, som enkelt kan integreras i smoothies, bakverk eller andra recept.
Icke-GMO och allergenfri:Dessa produkter är vanligtvis fria från genetiskt modifierade organismer (GMO) och vanliga allergener som gluten, soja och mejeri. Detta säkerställer att individer med dietbegränsningar eller känsligheter säkert kan konsumera dem.
När man köper högkvalitativa organiska fermenterade svarta vitlöksprodukter är det viktigt att kontrollera efter ansedda varumärken som prioriterar sourcing- och produktionsstandarder. Leta efter organiska certifieringar, transparent märkning och positiva kundrecensioner för att säkerställa att du får en äkta och pålitlig produkt.
Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet erbjuder många hälsofördelar på grund av den unika jäsningsprocessen och de naturliga föreningarna de innehåller. Några av de potentiella hälsofördelarna inkluderar:
Förbättrad antioxidantaktivitet:Organisk fermenterad svart vitlök är känt för att ha högre antioxidantnivåer jämfört med färsk vitlök. Antioxidanter hjälper till att neutralisera skadliga fria radikaler i kroppen, minska oxidativ stress och potentiellt sänka risken för kroniska sjukdomar.
Immunsystemstöd:Föreningarna i organisk fermenterad svart vitlök, såsom S-allyl cystein, kan hjälpa till att stärka immunsystemet. Detta kan potentiellt hjälpa till att bekämpa vanliga sjukdomar och infektioner.
Hjärthälsa:Konsumtion av organisk fermenterad svart vitlök kan bidra till hjärt -kärlhälsa. Det kan hjälpa till att upprätthålla friska kolesterolnivåer, minska blodtrycket och förbättra blodcirkulationen och därmed potentiellt minska risken för hjärtsjukdomar.
Antiinflammatoriska egenskaper:De unika föreningarna som finns i organisk fermenterad svart vitlök, inklusive S-allyl cystein, har visat antiinflammatorisk aktivitet, vilket kan hjälpa till att minska inflammation och stödja den totala led- och vävnadshälsan.
Matsmältningshälsa:Organisk fermenterad svart vitlök kan ha prebiotiska egenskaper, främja tillväxten av gynnsamma tarmbakterier och stödja ett hälsosamt matsmältningssystem.
Potentiella anticanceregenskaper:Vissa studier tyder på att organisk fermenterad svart vitlök kan ha effekter mot cancer. Antioxidanterna och bioaktiva föreningar kan hjälpa till att hämma tillväxten av cancerceller och förhindra bildning av tumörer. Mer forskning behövs dock inom detta område.
Det är viktigt att notera att även om organiska fermenterade svarta vitlöksprodukter har visat potentiella hälsofördelar, kan enskilda resultat variera. För specifika hälsoproblem eller medicinska tillstånd rekommenderas det alltid att rådfråga en sjukvårdspersonal innan du integrerar något nytt tillägg eller produkt i din rutin.
Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet kan användas i olika applikationsfält på grund av deras unika smakprofil, näringsfördelar och mångsidighet. Här är några vanliga applikationsfält för dessa produkter:
Kulinariska:Organisk fermenterade svarta vitlöksprodukter används ofta i den kulinariska världen som en smakförstärkare och ingrediens. De lägger till en unik umamismak till rätter och kan integreras i en rad recept, inklusive såser, förband, marinader, soppor, grytor, rörledningar och rostade grönsaker. Den mjuka och mjuka smaken av fermenterad svart vitlök ger djup och komplexitet till både kött och vegetariska rätter.
Hälsa och välbefinnande:Dessa produkter är kända för sina potentiella hälsofördelar. Organisk fermenterad svart vitlök är rik på antioxidanter som hjälper till att neutralisera skadliga fria radikaler i kroppen, vilket minskar risken för kroniska sjukdomar. De tros också ha immunförstärkande egenskaper och antimikrobiella effekter och kan hjälpa till i matsmältningen. Fermenterade svarta vitlökstillskott finns i kapsel eller pulverform för dem som vill integrera den i sin dagliga wellnessrutin.
Gourmet- och specialmat:Organisk fermenterad svart vitlöksprodukter av hög kvalitet är populära på gourmet- och specialmatmarknader. Deras unika smak och konsistens gör dem till en eftertraktad ingrediens för livsmedelskännare och kockar som vill lägga till en touch av sofistikering till sina skapelser. Fermenterad svart vitlök kan presenteras i avancerade restaurangrätter, hantverksmatprodukter och presentkorgar med specialmat.
Naturläkemedel och traditionell medicin:Fermenterad svart vitlök har en lång historia av användning i traditionell medicin, särskilt i asiatiska kulturer. Det tros ha olika hälsofördelar, inklusive att förbättra cirkulationen, minska kolesterolnivån och främja totalt välbefinnande. I detta sammanhang kan organiska fermenterade svarta vitlöksprodukter konsumeras som ett naturligt botemedel eller införlivas i traditionella medicinformuleringar.
Funktionell mat och nutraceuticals:Organiska fermenterade svarta vitlöksprodukter kan användas som en ingrediens i funktionella mat och nutraceutical -produkter. Funktionella livsmedel är de som ger ytterligare hälsofördelar utöver grundläggande näring. De kan förstärkas med fermenterad svart vitlök för att förbättra deras näringsinnehåll och potentiella hälsofrämjande egenskaper. Nutraceuticals, å andra sidan, är produkter härrörande från matkällor som ger medicinska eller hälsofördelar.
Det är värt att notera att medan högkvalitativa organiska fermenterade svarta vitlöksprodukter har många potentiella tillämpningar, kan individuella preferenser och kulturella metoder påverka deras användning i olika regioner och kök. Se alltid till att följa de rekommenderade riktlinjerna för användningsanvändning och rådfråga en sjukvårdspersonal om du har specifika hälsoproblem eller dietkrav.
Här är ett förenklat flödesschema av produktionsprocessen för högkvalitativ organisk fermenterad svart vitlöksprodukter:
Val av vitlök:Välj organiska vitlöklökar av hög kvalitet för jäsning. Glödlamporna ska vara färska, fasta och fria från alla tecken på skador eller förfall.
Förberedelse:Skala bort de yttre skikten av vitlökslamporna och dela dem i enskilda kryddnejlikor. Ta bort eventuella skadade eller missfärgade kryddnejlikor.
Jäsningskammare:Placera de beredda vitlöksklyftorna i en kontrollerad jäsningskammare. Kammaren bör ha optimala temperaturförhållanden och fuktighet för att jäsning ska ske effektivt.
Jäsning:Låt vitlöksklyftorna jäsas under en viss period, vanligtvis mellan 2 till 4 veckor. Under denna tid inträffar enzymatiska reaktioner och förvandlar vitlöksklyftorna till svart vitlök.
Övervakning:Övervaka regelbundet fermenteringsprocessen för att säkerställa att förhållandena i kammaren förblir konsekventa och optimala. Detta inkluderar att upprätthålla rätt temperatur, luftfuktighet och ventilation.
Åldrande:När den önskade jäsningstiden har uppnåtts, ta bort den fermenterade svarta vitlök från kammaren. Låt den svarta vitlök åldras under en period, vanligtvis cirka 2 till 4 veckor, i ett separat lagringsområde. Åldrande förbättrar ytterligare smakprofilen och näringsegenskaperna hos svart vitlök.
Kvalitetskontroll:Genomför kvalitetskontrollkontroller på de fermenterade svarta vitlöksprodukterna för att säkerställa att de uppfyller de önskade standarderna. Detta inkluderar inspektion för eventuella tecken på mögel, missfärgning eller lukt av offer, samt testning av produkten för mikrobiell säkerhet.
Förpackning:Förpacka de högkvalitativa organiska fermenterade svarta vitlöksprodukterna i lämpliga behållare, såsom lufttäta burkar eller vakuumtätade påsar.
Märkning:Märk förpackningen med tydlig och korrekt information, inklusive produktnamn, ingredienser, näringsinformation och certifieringar (om tillämpligt).
Lagring och distribution:Förvara de förpackade fermenterade svarta vitlöksprodukterna på en sval, torr plats för att behålla sin kvalitet. Distribuera produkterna till återförsäljare eller sälja dem direkt till konsumenterna och säkerställa korrekt hantering och lagring i hela leveranskedjan.
Oavsett havsutrustning, luftförsörjning, packade vi produkterna så bra att du aldrig kommer att ha någon oro över leveransprocessen. Vi gör allt vi kan göra för att se till att du får produkterna i hand i gott skick.
Lagring: Håll i en sval, torr och ren plats, skydd mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Ledtid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
20 kg/kartong
Förstärkt förpackning
Logistiksäkerhet
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Högkvalitativ torkad organisk fermenterad svart vitlök är certifierad av ISO2200, Halal, Kosher och HACCP-certifikat.
