Pure Dark Cherry Juice Concentrate
Pure Dark Cherry Juice Concentrateär en högkoncentrerad form av körsbärsjuice gjord av mörka eller sura körsbär. Surkörsbär är kända för sin distinkta syrliga smak och djupröda färg. Saften extraheras från körsbären och sedan avlägsnas vattnet genom en avdunstning.
Den behåller de flesta av de näringsämnen och hälsofördelar som finns i färska körsbär. Det är en rik källa till antioxidanter, inklusive antocyaniner, som har kopplats till olika hälsofördelar som att minska inflammation, förbättra sömnen och främja hjärthälsa. Den innehåller också vitaminer, mineraler och kostfiber.
Den kan användas som smaksättning eller ingrediens i olika mat- och dryckesprodukter. Det kan läggas till smoothies, juicer, cocktails, yoghurt, såser, desserter och mer. Den erbjuder en bekväm och koncentrerad form av körsbärsjuice, vilket möjliggör enkel förvaring och förlängd hållbarhet.
Det är viktigt att notera att mörkt körsbärsjuicekoncentrat, precis som andra fruktkoncentrat, är mycket koncentrerat och bör användas med måtta. Den späds ofta ut med vatten eller andra vätskor innan den konsumeras för att uppnå önskad smak och konsistens.
PRODUKT: Körsbärsjuicekoncentrat, mörk söt
INgrediensdeklaration: Körsbärsjuicekoncentrat
SMAK: Full smaksatt och typisk för sötkörsbärsjuicekoncentrat av fin kvalitet. Fri från brända, fermenterade, karamelliserade eller andra oönskade smaker.
BRIX (DIREKT VID 20ºC): 68 +/- 1
BRIX KORRIGERAD: 67,2 - 69,8
SYRA: 2,6 +/- 1,6 som citronsyra
PH: 3,5 - 4,19
SPECIFIK GRAVITET: 1,33254 - 1,34871
KONCENTRATION VID ENKEL STYRKA: 20 Brix
REKONSTITUTION: 1 del Dark Sweet Cherry Juice Concentrate 68 Brix plus 3,2 delar vatten
VIKT PER GALLON: 11,157 lbs. per gallon
FÖRPACKNING: Ståltrummor, polyetenhinkar
OPTIMAL FÖRVARING: Mindre än 0 grader Fahrenheit
REKOMMENDERAD HÅLLBARHET (DAGAR)*:
Fryst (0°F): 1095
Kylt (38°F): 30
Kommentarer: Produkten kan kristallisera under kylda och frysta förhållanden. Omrörning under uppvärmning tvingar tillbaka kristaller i lösningen.
MIKROBIOLOGISKT
Jäst: < 100
Mögel: < 100
Totalt antal plåtar: < 1000
ALLERGENER: Inga
Dark Cherry Juice Concentrate erbjuder en mängd produktegenskaper som gör det till ett mångsidigt och värdefullt tillskott till ditt skafferi:
Koncentrerad form:Mörk körsbärsjuicekoncentrat görs genom att ta bort vattnet från juicen, vilket resulterar i en mycket koncentrerad form. Detta gör den lätt att förvara och förlänger dess hållbarhet.
Rik på antioxidanter:Mörk körsbärsjuicekoncentrat innehåller en hög mängd antioxidanter, särskilt antocyaniner. Dessa antioxidanter har kopplats till olika hälsofördelar, inklusive att minska inflammation och främja hjärthälsa.
Näringspackad:Mörk körsbärsjuicekoncentrat är en rik källa till vitaminer, mineraler och kostfibrer. Det ger viktiga näringsämnen som C-vitamin, kalium och mangan.
Djup, syrlig smak:Tillverkat av sura körsbär, mörkt körsbärsjuicekoncentrat erbjuder en distinkt syrlig och djärv smak. Det ger djup och komplexitet till olika recept och kan användas som smakämne.
Mångsidig användning:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas i en mängd olika mat- och dryckesrecept. Det kan införlivas i smoothies, juicer, cocktails, såser, dressingar, desserter och mer, vilket ger en smak av körsbär.
Bekväm och lätt att använda:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kommer i koncentrerad form som lätt kan spädas med vatten eller andra vätskor för att uppnå önskad smak och konsistens. Det är ett bekvämt alternativ för att lägga till körsbärssmak till dina recept.
Hälsofördelar:Att konsumera mörkt körsbärsjuicekoncentrat har associerats med potentiella hälsofördelar, som att förbättra sömnkvaliteten och minska muskelömhet efter träning.
Naturligt och nyttigt:Mörk körsbärsjuicekoncentrat är gjord av naturliga och hälsosamma ingredienser, fria från konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel. Det erbjuder ett mer näringsrikt alternativ till konstgjorda fruktaromer.
Sammantaget är mörkt körsbärsjuicekoncentrat en mångsidig och näringsrik produkt som tillför en explosion av smak och potentiella hälsofördelar till dina kulinariska skapelser.
Mörk körsbärsjuicekoncentrat erbjuder flera potentiella hälsofördelar:
Antiinflammatoriska egenskaper:Mörka körsbär, inklusive deras juicekoncentrat, innehåller kraftfulla antioxidanter som kallas antocyaniner. Dessa föreningar har visat sig ha antiinflammatoriska effekter, vilket hjälper till att minska inflammation i kroppen. Detta kan vara fördelaktigt för tillstånd som artrit, gikt och muskelömhet.
Lindring av ledvärk:De antiinflammatoriska egenskaperna hos mörkt körsbärsjuicekoncentrat kan också hjälpa till att lindra ledvärk och stelhet. Vissa studier har föreslagit att körsbärsjuice kan minska symtom på artros och förbättra ledfunktionen.
Förbättrad sömnkvalitet:Mörk körsbärsjuicekoncentrat är en naturlig källa till melatonin, ett hormon som reglerar sömn-vakencykeln. Att konsumera körsbärsjuice, särskilt före sänggåendet, kan bidra till bättre sömnkvalitet.
Hjärtats hälsa:Antioxidanterna som finns i mörkt körsbärsjuicekoncentrat, särskilt antocyaniner, har förknippats med kardiovaskulära fördelar. De kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar genom att förbättra kolesterolnivåerna, sänka blodtrycket och öka den allmänna hjärthälsa.
Träningsåterhämtning:De antiinflammatoriska egenskaperna hos mörkt körsbärsjuicekoncentrat kan vara fördelaktiga för idrottare och de som ägnar sig åt intensiv fysisk aktivitet. Att dricka körsbärsjuice före och efter träning kan bidra till att minska muskelskador, inflammation och ömhet, vilket leder till snabbare återhämtning.
Antioxidantstöd:Mörk körsbärsjuicekoncentrat är rikt på antioxidanter, som hjälper till att skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler. Antioxidanter spelar en roll för att upprätthålla den allmänna hälsan och kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar, inklusive vissa typer av cancer.
Det är viktigt att notera att även om det finns vetenskapliga bevis som stöder dessa potentiella fördelar, behövs mer forskning för att fullt ut förstå effekten av mörkt körsbärsjuicekoncentrat på specifika hälsotillstånd. Det är alltid bäst att rådgöra med en sjukvårdspersonal innan du gör några betydande förändringar av din kost eller livsstil.
Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas inom olika användningsområden, inklusive:
Drycker:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan spädas ut med vatten eller andra vätskor för att skapa uppfriskande körsbärsdrycker. Den kan användas för att göra lemonader med körsbärssmak, isteer, mocktails och cocktails. Den syrliga och syrliga smaken av mörka körsbär gör den till ett utmärkt komplement till alla drycker.
Bakning och desserter:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas i bakning för att ge naturlig körsbärssmak till kakor, muffins, kakor och pajer. Den kan också användas för att skapa glasyrer, fyllningar och pålägg med körsbärssmak för desserter som cheesecakes, tårtor och glass.
Såser och dressingar:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas som bas för att göra salta såser och dressingar. Det ger en touch av sötma och syrlighet till rätter som grillsåser, marinader, vinägretter och fruktsalsas.
Smoothies och yoghurt:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan läggas till smoothies eller blandas med yoghurt för att skapa ett näringsrikt och smakrikt mellanmål. Den passar bra med andra frukter, såsom bär, bananer och citrusfrukter, vilket skapar en läcker och antioxidantrik blandning.
Kulinariska applikationer:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas i salta rätter som en smakförstärkare. Det kan läggas till köttmarinader, glasyrer och reduktioner för att lägga till en subtil fruktig ton och fördjupa smakerna.
Läkemedel och kosttillskott:Mörk körsbärsjuicekoncentrat används ibland som en ingrediens i farmaceutiska produkter och kosttillskott på grund av dess potentiella hälsofördelar. Det kan finnas i kapslar, extrakt eller i kombination med andra ingredienser för specifika hälsoändamål.
Naturlig matfärgning:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas som ett naturligt livsmedelsfärgämne för att ge en röd eller lila nyans till olika livsmedelsprodukter, såsom godis, sylt, gelé och drycker.
Nutraceuticals och functional foods: Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan användas i produktionen av nutraceuticals och functional foods, som är produkter som har ytterligare hälsofördelar utöver basnäring. Det kan införlivas i energibars, gummier och andra funktionella livsmedel för att ge både smak och potentiella hälsofördelar.
Det här är bara några exempel på mångsidiga användningsområden för mörkt körsbärsjuicekoncentrat. Dess koncentrerade form, rika smak och potentiella hälsofördelar gör den till en värdefull ingrediens i olika industrier.
Framställningen av mörkt körsbärsjuicekoncentrat innefattar flera steg. Här är en allmän översikt över processen:
Skörd: Mörka körsbär skördas när de är helt mogna och innehåller den högsta koncentrationen av juice. Det är viktigt att hantera körsbären försiktigt för att undvika blåmärken eller skador.
Rengöring och sortering: Körsbären rengörs noggrant och sorteras för att ta bort skräp, löv eller skadade frukter.
Pitting:Körsbären urkärnas sedan för att ta bort fröna. Detta kan göras manuellt eller med hjälp av specialmaskiner.
Krossning och maceration:De urkärnade körsbären krossas för att bryta ner frukten och släppa ut saften. Detta kan uppnås genom mekanisk krossning eller genom att använda enzymer för att underlätta extraktionsprocessen. Körsbären får sedan macerera eller blötläggas i sin egen juice, vilket förbättrar smakextraktionen.
Brådskande:Efter maceration pressas de krossade körsbären för att separera saften från de fasta ämnena. Detta kan göras med traditionella hydrauliska eller pneumatiska pressar eller genom mer moderna metoder som centrifugalextraktion.
Filtrering:Den extraherade körsbärsjuicen filtreras för att avlägsna kvarvarande fasta partiklar, fruktkött eller frön. Detta säkerställer ett slätt och klart juicekoncentrat.
Koncentration:Den filtrerade körsbärsjuicen koncentreras sedan genom att en betydande del av vatteninnehållet avlägsnas. Detta kan göras genom metoder som indunstning eller omvänd osmos, där det mesta av vattnet avlägsnas och lämnar efter sig en koncentrerad juice.
Pastörisering:Den koncentrerade körsbärsjuicen pastöriseras för att döda alla bakterier eller mikroorganismer och förlänga dess hållbarhet. Pastörisering görs vanligtvis genom att värma juicen till en specifik temperatur under en bestämd period.
Kylning och förpackning:Det pastöriserade körsbärsjuicekoncentratet kyls och förpackas sedan i lufttäta behållare som flaskor, fat eller burkar för att bevara dess smak och kvalitet. Korrekt förpackning hjälper till att skydda koncentratet från oxidation och kontaminering.
Förvaring och distribution:Det förpackade mörka körsbärsjuicekoncentratet förvaras på en sval, torr plats för att behålla sin hållbarhet. Det distribueras sedan till återförsäljare eller tillverkare för användning i olika livsmedels- och dryckesprodukter.
Det är viktigt att notera att specifika produktionsmetoder kan variera beroende på tillverkare och de önskade egenskaperna hos slutprodukten.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörr service lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Hamn till hamn service professionell clearance mäklare behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats service professionell clearance mäklare behövs
Mörk körsbärsjuicekoncentratär certifierad av ISO, HALAL, KOSHER och HACCP-certifikat.
Även om mörkt körsbärsjuicekoncentrat erbjuder många hälsofördelar, har det också några potentiella nackdelar att överväga:
Högt innehåll av naturligt socker:Mörk körsbärsjuicekoncentrat är ofta hög i naturliga sockerarter, vilket kan vara ett problem för personer med diabetes eller de som tittar på deras sockerintag.
Tillsatt socker:Vissa kommersiellt tillgängliga mörka körsbärsjuicekoncentrat kan innehålla tillsatt socker för att förbättra smaken eller förlänga hållbarheten. Överdrivet intag av tillsatta sockerarter kan ha negativa effekter på den allmänna hälsan.
Kaloriinnehåll:Mörk körsbärsjuicekoncentrat innehåller mycket kalorier, och överdriven konsumtion kan bidra till viktökning eller hindra viktminskning.
Sur natur:På grund av dess naturligt förekommande syror kan mörkt körsbärsjuicekoncentrat potentiellt bidra till sura uppstötningar eller magbesvär hos personer med känsliga magar eller matsmältningsproblem.
Interaktioner med medicin:Mörk körsbärsjuicekoncentrat kan interagera med vissa mediciner, särskilt blodförtunnande mediciner som warfarin. Det är viktigt att rådgöra med en sjukvårdspersonal om du tar några mediciner innan du konsumerar mörkt körsbärsjuicekoncentrat regelbundet.
Potentiella allergiska reaktioner:Även om det är sällsynt kan vissa individer ha allergier eller känslighet mot körsbär. Det är viktigt att vara försiktig och avbryta användningen om några biverkningar uppstår.
Som med all mat eller dryck är det viktigt att konsumera mörkt körsbärsjuicekoncentrat med måtta och överväga individuella kostbehov och hälsotillstånd. Samråd med en sjukvårdspersonal kan ge personlig rådgivning.
