Blåbärsextraktpulver

Latinskt namn:Vaccinium spp.
Specifikation:80 mesh, antocyanin 5%~25%, 10:1; 20:1
Aktiva ingredienser:Antocyanin
Utseende:Lila rött pulver
Drag:Antioxidanta egenskaper, antiinflammatoriska effekter, kognitiv funktion, hjärthälsa, blodsockerkontroll, ögonhälsa
Ansökan:Livsmedel och drycker, Nutraceuticals och kosttillskott, Kosmetika och personlig vård, Läkemedel och hälsoprodukter, Djurfoder och näring

Skicka e-post till oss

Produktinformation

Produktetiketter

Produktintroduktion

Blåbärsextraktpulver är en koncentrerad form av blåbär, en frukt som härrör från växtarten Vaccinium. De huvudsakliga aktiva ingredienserna i blåbärsextrakt är antocyaniner, vilka är kraftfulla antioxidanter som ansvarar för fruktens djupblå färg och olika hälsofördelar. Det framställs genom att torka och pulverisera blåbär, vilket resulterar i ett fint, potent pulver som enkelt kan införlivas i olika produkter.Den har ett högt antioxidantinnehåll, potentiella hälsofördelar som att stödja hjärthälsa och kognitiv funktion, och är mångsidig i formulering som kosttillskott, livsmedelsingrediens eller naturligt färgämne.

Skillnaderna mellan blåbärsextraktpulver och blåbärsjuicepulver ligger i deras produktionsprocesser och slutliga sammansättningar. Blåbärsextraktpulver utvinns från hela blåbärsfrukten och produceras genom att torka och pulverisera frukten, vilket koncentrerar dess aktiva föreningar. Å andra sidan tillverkas blåbärsjuicepulver vanligtvis av koncentrerad blåbärsjuice, som sedan spraytorkas till pulverform. Även om båda produkterna kan innehålla nyttiga föreningar, tenderar extraktpulvret att ha en högre koncentration av aktiva ingredienser, såsom antocyaniner, jämfört med juicepulvret. Dessutom kan användningsområdena för varje produkt skilja sig åt, där blåbärsextraktpulver används vanligare i kosttillskott och funktionella livsmedel, medan blåbärsjuicepulver kan användas i dryckesblandningar eller kulinariska tillämpningar.Kontakta oss för mer information:grace@biowaycn.com.

Specifikation (COA)

Punkt	Standarder	Resultat
Fysisk analys
Beskrivning	Amaranthpulver	Uppfyller
Analysera	80 mesh	Uppfyller
Maskstorlek	100 % godkänd 80 mesh	Uppfyller
Aska	≤ 5,0 %	2,85 %
Förlust vid torkning	≤ 5,0 %	2,85 %
Kemisk analys
Tungmetall	≤ 10,0 mg/kg	Uppfyller
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Uppfyller
As	≤ 1,0 mg/kg	Uppfyller
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Uppfyller
Mikrobiologisk analys
Rester av bekämpningsmedel	Negativ	Negativ
Totalt antal plattor	≤ 1000 cfu/g	Uppfyller
Jäst och mögel	≤ 100 cfu/g	Uppfyller
E-spole	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktegenskaper

Antioxidanta egenskaper: Blåbärsextraktpulver är rikt på antioxidanter, särskilt antocyaniner, som hjälper till att bekämpa oxidativ stress och minska inflammation i kroppen.
Potentiella hälsofördelar: Det kan stödja hjärt-kärlhälsan, hjälpa till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer och bidra till kognitiv funktion.
Bekvämlighet: Den pulveriserade formen av blåbärsextrakt möjliggör enkel införlivning i olika produkter, inklusive kosttillskott, smoothies, bakverk och mer.
Koncentrerad form: Pulvret ger en koncentrerad källa till de nyttiga föreningarna som finns i blåbär, vilket ger en mer potent dos jämfört med att enbart konsumera färska blåbär.
Mångsidighet: Blåbärsextraktpulver kan användas inom en mängd olika tillämpningar, från nutraceutiska produkter och funktionella livsmedel till naturliga färgämnen för livsmedel och dryckesprodukter.
Stabilitet: Pulverformen av blåbärsextrakt erbjuder bättre stabilitet och hållbarhet jämfört med färska eller frysta blåbär, vilket gör det till ett mer bekvämt alternativ för tillverkare och konsumenter.

Hälsofördelar

Antioxidanta egenskaper:Blåbär är rika på antioxidanter, vilka hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar.
Antiinflammatoriska effekter:Föreningarna i blåbärsextraktpulver har associerats med antiinflammatoriska effekter, vilket kan bidra till att minska inflammation i kroppen.
Kognitiv funktion:Vissa studier tyder på att blåbärsextrakt kan stödja hjärnhälsa och kognitiv funktion, potentiellt förbättra minnet och fördröja åldersrelaterad kognitiv nedgång.
Hjärthälsa:Blåbärsextraktpulver kan främja hjärthälsan genom att hjälpa till att sänka blodtrycket och förbättra kolesterolnivåerna.
Blodsockerkontroll:Forskning tyder på att blåbärsextrakt kan ha en positiv inverkan på blodsockernivåerna, vilket potentiellt gynnar personer med diabetes eller de som vill kontrollera sitt blodsocker.
Ögonhälsa:Antioxidanterna som finns i blåbär kan stödja ögonhälsa och syn genom att skydda mot oxidativa skador och åldersrelaterade tillstånd.

Ansökan

Blåbärsextraktpulver har en mängd olika potentiella tillämpningar inom olika branscher, inklusive:
Mat och dryck:Det kan användas som ett naturligt smakämne, färgämne eller kosttillskott inom livsmedels- och dryckesindustrin. Det kan införlivas i produkter som smoothies, juicer, yoghurt, bakverk och näringsbars.
Nutraceuticals och kosttillskott:Det används ofta som ingrediens i kosttillskott på grund av dess potentiella hälsofördelar. Det kan inkluderas i formuleringar som riktar sig mot antioxidantstöd, hjärthälsa, kognitiv funktion och allmänt välbefinnande.
Kosmetika och personlig vård:De naturliga antioxidativa egenskaperna hos blåbärsextraktpulver gör det till en potentiell ingrediens i hudvårdsprodukter, såsom ansiktskrämer, serum och masker, där det kan bidra till anti-aging och hudföryngrande effekter.
Läkemedel och hälsoprodukter:Det kan användas som ingrediens i farmaceutiska formuleringar eller hälsoprodukter, särskilt de som riktar sig mot tillstånd relaterade till oxidativ stress, inflammation eller kognitiv hälsa.
Djurfoder och näring:Det kan införlivas i djurfoder och näringsprodukter, särskilt för husdjur, för att erbjuda potentiella hälsofördelar och antioxidantstöd.

Produktionsdetaljer (flödesschema)

Produktionsprocessen för blåbärsextraktpulver involverar vanligtvis flera viktiga steg:
Skörd:Blåbär skördas när de är som mest mogna för att säkerställa råvaran av högsta kvalitet.
Rengöring och sortering:De skördade blåbären genomgår noggrann rengöring och sortering för att avlägsna smuts, skräp eller skadade bär.
Krossning och extraktion:De rensade blåbären krossas för att frigöra sin saft och fruktkött. Därefter extraheras saften och fruktköttet för att isolera de bioaktiva föreningarna och näringsämnena som finns i blåbären.
Filtrering:Den extraherade vätskan filtreras sedan för att avlägsna eventuella kvarvarande fasta ämnen och föroreningar, vilket resulterar i ett klart blåbärsextrakt.
Koncentration:Det filtrerade blåbärsextraktet kan koncentreras för att öka styrkan hos de bioaktiva föreningarna och minska fukthalten. Detta kan uppnås med hjälp av processer som indunstning eller spraytorkning.
Torkning:Vid behov torkas det koncentrerade blåbärsextraktet för att omvandlas till pulverform. Spraytorkning är en vanlig teknik som används för att producera blåbärsextraktpulver, där det flytande extraktet sprayas in i en varmluftskammare, vilket får fukten att avdunsta och lämnar kvar det pulveriserade extraktet.
Malning och förpackning:Det torkade blåbärsextraktet mals till ett fint pulver och förpackas sedan under kontrollerade förhållanden för att bibehålla dess färskhet och kvalitet.