Blåbärsextraktpulver

Latinskt namn:Vaccinium Spp
Specifikation:80 Mesh, antocyanin 5%~25%,10:1;20:1
Aktiva ingredienser:Antocyanin
Utseende:Lila rött pulver
Funktioner:Antioxidantegenskaper, antiinflammatoriska effekter, kognitiv funktion, hjärthälsa, blodsockerkontroll, ögonhälsa
Ansökan:Mat och dryck, Nutraceuticals och kosttillskott, Kosmetika och personlig vård, Farmaceutiska och hälsoprodukter, Djurfoder och nutrition

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

produkt introduktion

Blåbärsextraktpulver är en koncentrerad form av blåbär, en frukt som härrör från växtarten Vaccinium.De huvudsakliga aktiva ingredienserna i blåbärsextrakt är antocyaniner, som är kraftfulla antioxidanter som ansvarar för fruktens djupblå färg och olika hälsofördelar.Den är gjord genom att torka och pulverisera blåbär, vilket resulterar i ett fint, kraftfullt pulver som enkelt kan införlivas i olika produkter.Den har ett högt antioxidantinnehåll, potentiella hälsofördelar som att stödja hjärthälsa och kognitiv funktion, och dess mångsidighet i formulering som kosttillskott, livsmedelsingrediens eller naturligt färgämne.

Skillnaderna mellan blåbärsextraktpulver och blåbärsjuicepulver ligger i deras produktionsprocesser och slutliga sammansättningar.Blåbärsextraktpulver kommer från hela blåbärsfrukten och framställs genom att torka och pulverisera frukten, koncentrera dess aktiva substanser.Å andra sidan är blåbärsjuicepulver vanligtvis tillverkat av koncentrerad blåbärsjuice, som sedan spraytorkas till en pulverform.Även om båda produkterna kan innehålla fördelaktiga föreningar, tenderar extraktpulvret att ha en högre koncentration av aktiva ingredienser, såsom antocyaniner, jämfört med juicepulvret.Dessutom kan användningarna för varje produkt skilja sig åt, med blåbärsextraktpulver som är vanligare i kosttillskott och funktionella livsmedel, medan blåbärsjuicepulver kan användas i dryckesblandningar eller kulinariska tillämpningar.Kontakta oss för mer information:grace@biowaycn.com.

Specifikation (COA)

Artikel	Standarder	Resultat
Fysisk analys
Beskrivning	Amarantpulver	Följer
Analysera	80 Mesh	Följer
Maskstorlek	100 % passerar 80 mesh	Följer
Aska	≤ 5,0 %	2,85 %
Förlust vid torkning	≤ 5,0 %	2,85 %
Kemisk analys
Tungmetall	≤ 10,0 mg/kg	Följer
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Följer
As	≤ 1,0 mg/kg	Följer
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Följer
Mikrobiologisk analys
Rester av bekämpningsmedel	Negativ	Negativ
Totalt tallriksantal	≤ 1000 cfu/g	Följer
Jäst & mögel	≤ 100 cfu/g	Följer
E. spole	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktfunktioner

Antioxidantegenskaper: Blåbärsextraktpulver är rikt på antioxidanter, särskilt antocyaniner, som hjälper till att bekämpa oxidativ stress och minska inflammation i kroppen.
Potentiella hälsofördelar: Det kan stödja kardiovaskulär hälsa, hjälpa till att upprätthålla sunda blodsockernivåer och bidra till kognitiv funktion.
Bekvämlighet: Den pulveriserade formen av blåbärsextrakt möjliggör enkel inkorporering i olika produkter, inklusive kosttillskott, smoothies, bakverk och mer.
Koncentrerad form: Pulvret ger en koncentrerad källa till de nyttiga föreningarna som finns i blåbär, och erbjuder en mer potent dos jämfört med att enbart konsumera färska blåbär.
Mångsidighet: Blåbärsextraktpulver kan användas i ett brett spektrum av tillämpningar, från näringsämnen och funktionella livsmedel till naturliga färgämnen för mat- och dryckesprodukter.
Stabilitet: Pulverformen av blåbärsextrakt ger bättre stabilitet och hållbarhet jämfört med färska eller frysta blåbär, vilket gör det till ett bekvämare alternativ för tillverkare och konsumenter.

Hälsofördelar

Antioxidantegenskaper:Blåbär är rika på antioxidanter, som hjälper till att skydda kroppen från oxidativ stress och kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar.
Antiinflammatoriska effekter:Föreningarna i blåbärsextraktpulver har förknippats med antiinflammatoriska effekter, vilket kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen.
Kognitiv funktion:Vissa studier tyder på att blåbärsextrakt kan stödja hjärnans hälsa och kognitiv funktion, potentiellt förbättra minnet och fördröja åldersrelaterad kognitiv nedgång.
Hjärthälsa:Blåbärsextraktpulver kan främja hjärthälsa genom att hjälpa till att sänka blodtrycket och förbättra kolesterolnivåerna.
Kontroll av blodsocker:Forskning tyder på att blåbärsextrakt kan ha en positiv inverkan på blodsockernivåerna, vilket potentiellt gynnar personer med diabetes eller de som vill hantera sitt blodsocker.
Ögonhälsa:Antioxidanterna som finns i blåbär kan stödja ögonhälsa och syn genom att skydda mot oxidativ skada och åldersrelaterade tillstånd.

Ansökan

Blåbärsextraktpulver har en mängd potentiella tillämpningar i olika branscher, inklusive:
Mat och dryck:Det kan användas som naturliga smakämnen, färgämnen eller näringstillskott i livsmedels- och dryckesindustrin.Det kan ingå i produkter som smoothies, juicer, yoghurt, bakverk och näringsbarer.
Nutraceuticals och kosttillskott:Det används ofta som en ingrediens i kosttillskott på grund av dess potentiella hälsofördelar.Det kan inkluderas i formuleringar riktade mot antioxidantstöd, hjärthälsa, kognitiv funktion och allmän välbefinnande.
Kosmetika och personlig vård:De naturliga antioxidantegenskaperna hos blåbärsextraktpulver gör det till en potentiell ingrediens i hudvårdsprodukter, såsom ansiktskrämer, serum och masker, där det kan bidra till anti-aging och hudföryngrande effekter.
Läkemedels- och hälsoprodukter:Det kan användas som en ingrediens i farmaceutiska formuleringar eller hälsoprodukter, särskilt de som är inriktade på tillstånd relaterade till oxidativ stress, inflammation eller kognitiv hälsa.
Djurfoder och näring:Det kan införlivas i djurfoder och näringsprodukter, särskilt för husdjur, för att erbjuda potentiella hälsofördelar och antioxidantstöd.

Produktionsdetaljer (flödesschema)

Produktionsprocessen av blåbärsextraktpulver involverar vanligtvis flera nyckelsteg:
Skörd:Blåbär skördas vid toppmognad för att säkerställa högsta kvalitet på råvaran.
Rengöring och sortering:De skördade blåbären genomgår noggrann rengöring och sortering för att ta bort smuts, skräp eller skadade bär.
Krossning och extraktion:De rengjorda blåbären krossas för att frigöra saft och fruktkött.Därefter genomgår saften och fruktköttet extraktion för att isolera de bioaktiva föreningarna och näringsämnena som finns i blåbären.
Filtrering:Den extraherade vätskan filtreras sedan för att avlägsna eventuella kvarvarande fasta ämnen och föroreningar, vilket resulterar i ett klart blåbärsextrakt.
Koncentration:Det filtrerade blåbärsextraktet kan koncentreras för att öka styrkan hos de bioaktiva föreningarna och minska fukthalten.Detta kan uppnås med hjälp av processer som indunstning eller spraytorkning.
Torkning:Vid behov utsätts det koncentrerade blåbärsextraktet för torkningsmetoder för att omvandla det till en pulverform.Spraytorkning är en vanlig teknik som används för att producera blåbärsextraktpulver, där det flytande extraktet sprutas in i en varmluftkammare, vilket gör att fukten avdunstar och lämnar kvar det pulveriserade extraktet.
Slipning och förpackning:Det torkade blåbärsextraktet mals till ett fint pulver och förpackas sedan under kontrollerade förhållanden för att bibehålla sin fräschör och kvalitet.