Certifierat organiskt matcha pulver
Organiskt matcha-pulver är ett fint markpulver tillverkat av skuggvuxna teblad, vanligtvis från Camellia sinensis-växten. Bladen odlas försiktigt och skuggas från solljus för att förbättra deras smak och färg. Matcha -pulvret av högsta kvalitet är uppskattad för sin livliga gröna färg, vilket uppnås genom noggrann odling och bearbetningstekniker. De specifika varianterna av teplanter, odlingsmetoder, växande regioner och bearbetningsutrustning spelar alla en roll för att producera högkvalitativt matcha-pulver. Produktionsprocessen involverar noggrant täckning av te -växterna för att blockera solljus och sedan ånga och torka bladen innan de slipar dem i ett fint pulver. Detta resulterar i en livlig grön färg och en rik, smakfull smak. Kontakta oss för mer information:grace@biowaycn.com.
| Produktnamn | Organisk matcha | Lot No. | 20210923 |
| Examensobjekt | Specifikation | Resultat | Testmetod |
| Utseende | Smaragdgrön pulver | Bekräftad | Visuell |
| Arom och smak | Matcha te har en speciell doft och en läcker smak | Bekräftad | Visuell |
| Totala polyfenoler | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanin | NLT 0,5% | 0,76% | Hplc |
| Koffein | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Soppfärg | Emerald Green | Bekräftad | Visuell |
| Nätstorlek | NLT80% till 80 mesh | Bekräftad | Siktning |
| Torkningsförlust | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Aska | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Förpackningstäthet, G/L | Naturlig ackumulering: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Total plattantal | NMT 10000 CFU/g | Bekräftad | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 mpn/g | Bekräftad | GB 4789.3-2016 |
| Nettoinnehåll, kg | 25 ± 0,20 | Bekräftad | JJF 1070-2005 |
| Förpackning och förvaring | 25 kg standard, förvara väl förseglad och skyddad från värme, ljus och fukt. | ||
| Hållbarhet | Minst 18 månader med korrekt lagring | ||
1. Organisk certifiering:Matcha -pulver är tillverkat av teblad som odlas och bearbetas utan syntetiska bekämpningsmedel, herbicider eller gödselmedel och uppfyller organiska standarder.
2. Skuggvuxen:Matchapulver av hög kvalitet är tillverkat av teblad skuggade från direkt solljus före skörden, förbättrar smaken och aromen och resulterar i en livlig grön färg.
3. Stenplats:Matcha -pulver produceras genom slipning av skuggade teblad med hjälp av granitstenkvarnar, vilket skapar ett fint, slätt pulver med en jämn konsistens.
4. Levande grön färg:Premium Organic Matcha Powder är känt för sin ljusgröna färg, vilket återspeglar högkvalitativ och rikt näringsinnehåll på grund av skuggning och odlingstekniker.
5. Rik smakprofil:Organiskt matcha pulver erbjuder en komplex, umami-rik smak med vegetala, söta och något bittera anteckningar påverkade av te-växtvariation och bearbetningsmetoder.
6. Mångsidig användning:Matcha Powder är lämpligt för olika kulinariska applikationer, inklusive traditionella te, smoothies, lattes, bakverk och smakfulla rätter.
7. Näringsrikt:Organiskt matcha-pulver är näringstät och innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler på grund av konsumtionen av hela teblad i pulverform.
1. Högt antioxidantinnehåll:Organiskt matcha -pulver är rikt på antioxidanter, särskilt katekiner, som är förknippade med en minskad risk för kroniska sjukdomar och cellskydd från fria radikaler.
2. Förbättrad lugn och vakenhet:Matcha innehåller L-teanin, en aminosyra som främjar avslappning och vakenhet, potentiellt förbättrar koncentrationen och minskar stress.
3. Förbättrad hjärnfunktion:Kombinationen av L-teanin och koffein i matcha kan stödja kognitiv funktion, minne och uppmärksamhet.
4. Ökad metabolism:Vissa studier tyder på att matcha pulverföreningar, särskilt katekiner, kan bidra till att öka ämnesomsättningen och främja fettoxidation, vilket potentiellt kan hjälpa till i vikthantering.
5. Avgiftning:Matchas klorofyllinnehåll kan stödja kroppens naturliga avgiftningsprocesser och hjälpa till att eliminera skadliga ämnen.
6. Hjärthälsa:Antioxidanterna i matcha, särskilt katekiner, kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån och minska risken för hjärtsjukdomar.
7. Förbättrad immunfunktion:Katekinerna i matchapulver har antimikrobiella egenskaper, vilket potentiellt stödjer immunsystemet.
Organic Matcha Powder har olika användningsområden på grund av sin livliga färg, unika smak och näringsrik komposition. Det används ofta för:
1. Matcha Tea:Viskning av pulvret med varmt vatten skapar ett skummigt, livligt grönt te med en rik, umami -smak.
2. Lattes och drycker:Det används för att tillverka matcha -lattes, smoothies och andra drycker, vilket ger livlig färg och distinkt smak.
3. Bakning:Att lägga till färg, smak och näringsmässiga fördelar till kakor, kakor, muffins och bakverk samt frosting, glasyr och fyllningar.
4. Desserter:Förbättra det visuella tilltalet och smaken av desserter som glass, puddingar, mousse och tryffel.
5. Kulinariska rätter:Används i smakfulla applikationer som marinader, såser, förband och som en smaksättning för nudlar, ris och smakfulla snacks.
6. Smoothie Bowls:Lägga till livliga färg och näringsmässiga fördelar som toppning eller införlivad i smoothie -basen.
7. Skönhet och hudvård:Inkorporering av matchapulver för dess antioxidantegenskaper i ansiktsmasker, skrubber och hudvårdsformuleringar.
Förpackning och service
Förpackning
* Leveranstid: Cirka 3-5 arbetsdagar efter din betalning.
* Paket: I fibertrummor med två plastpåsar inuti.
* Nettovikt: 25 kg/trumma, bruttovikt: 28 kg/trumma
* Trumstorlek och volym: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ trumma
* Förvaring: lagrad på en torr och sval plats, håll dig borta från starkt ljus och värme.
* Hållbarhet: Två år när den lagras korrekt.
Frakt
* DHL Express, FedEx och EMS för mängder mindre än 50 kg, vanligtvis kallade DDU -tjänst.
* Havfrakt för mängder över 500 kg; och luftfrakt är tillgängligt för 50 kg ovanför.
* För produkter med högt värde, välj Air Shipping och DHL Express för säkerhet.
* Bekräfta om du kan göra godkännandet när varor når dina tullar innan du gör en beställning. För köpare från Mexiko, Turkiet, Italien, Rumänien, Ryssland och andra avlägsna områden.
Betalnings- och leveransmetoder
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Produktionsdetaljer (flödesschema)
1. Sourcing och skörd
2. Extraktion
3. Koncentration och rening
4. Torkning
5. Standardisering
6. Kvalitetskontroll
7. Förpackning 8. Distribution
Certifiering
It är certifierad av ISO-, Halal- och Kosher -certifikat.
Vanliga frågor (vanliga frågor)
F: Hur vet du om Matcha är organisk?
S: För att avgöra om Matcha är organisk kan du leta efter följande indikatorer:
Organisk certifiering: Kontrollera om matcha -pulvret har certifierats organiskt av ett ansedd certifieringsorgan. Leta efter organiska certifieringslogotyper eller etiketter på förpackningen, såsom USDA Organic, EU Organic eller andra relevanta organiska certifieringsmärken.
Ingredienslista: Granska ingredienslistan på förpackningen. Organiskt matcha -pulver bör uttryckligen ange "Organic Matcha" eller "Organic Green Tea" som den primära ingrediensen. Dessutom bör frånvaron av syntetiska bekämpningsmedel, herbicider eller gödselmedel anges.
Ursprung och inköp: Tänk på matchapulverens ursprung och inköp. Organisk matcha kommer vanligtvis från teodlingar som följer ekologiska jordbruksmetoder, såsom att undvika syntetiska kemikalier och bekämpningsmedel.
Öppenhet och dokumentation: Vanliga leverantörer och tillverkare av organiskt matcha -pulver bör kunna tillhandahålla dokumentation och öppenhet när det gäller deras organiska certifiering, inköpspraxis och efterlevnad av organiska standarder.
Verifiering av tredje part: leta efter matchapulver som har verifierats av tredjepartsorganisationer eller revisorer som specialiserat sig på organisk certifiering. Detta kan ge ytterligare försäkring av produktens organiska status.
Genom att överväga dessa faktorer och genomföra grundlig forskning kan du fatta ett informerat beslut när du bestämmer om matchapulver är organiskt.
F: Är det säkert att dricka matchapulver varje dag?
S: Att dricka matcha pulver i mått anses vanligtvis vara säkert för de flesta. Det är dock viktigt att vara medveten om potentiella överväganden när man konsumerar matcha dagligen:
Koffeininnehåll: Matcha innehåller koffein, vilket kan påverka individer på olika sätt. Överdriven koffeinintag kan leda till biverkningar som ångest, sömnlöshet eller matsmältningsproblem. Det är viktigt att övervaka din totala koffeinförbrukning från alla källor om du planerar att dricka Matcha dagligen.
L-teaninnivåer: Medan L-teanin i Matcha kan främja avslappning och fokus, kanske överdriven konsumtion kanske inte är lämplig för alla. Det är tillrådligt att vara medveten om ditt individuella svar på L-teanin och justera ditt intag i enlighet därmed.
Kvalitet och renhet: Se till att matchapulverna du konsumerar är av hög kvalitet och fritt från föroreningar. Välj ansedda källor för att minimera risken för att konsumera lågkvalitet eller förfalskade produkter.
Personliga känsligheter: Individer med specifika hälsotillstånd, känsligheter för koffein eller andra diethänsyn bör konsultera med en sjukvårdspersonal innan de integreras i sin dagliga rutin.
Balanserad kost: Matcha bör vara en del av en balanserad och varierad diet. Att förlita sig överdrivet på en enda mat eller dryck kan leda till en obalans i näringsintaget.
Som med alla dietförändringar är det tillrådligt att lyssna på din kropp, övervaka ditt svar på Matcha -konsumtion och söka vägledning från en sjukvårdspersonal om du har problem eller underliggande hälsotillstånd.
F: Vilket grad av matcha är friskast?
S: Hälsofördelarna med matcha härrör främst från dess näringsinnehåll, särskilt dess höga nivåer av antioxidanter, aminosyror och andra gynnsamma föreningar. När man överväger det hälsosammaste kvaliteten i matcha är det viktigt att förstå de olika betyg och deras egenskaper:
Ceremoniell kvalitet: Detta är den högsta kvalitetsmatcha, känd för sin livliga gröna färg, slät struktur och komplex smakprofil. Ceremoniell kvalitetsmatcha används vanligtvis i traditionella teperemonier och är uppskattat för sitt rika näringsinnehåll och balanserad smak. Det anses ofta vara den hälsosammaste betyg på grund av dess överlägsna kvalitet och noggrann odling.
Premiumkvalitet: Något lägre i kvalitet jämfört med ceremoniell kvalitet, premiumklass Matcha erbjuder fortfarande en hög koncentration av näringsämnen och en livlig grön färg. Det är lämpligt för daglig konsumtion och används ofta för att göra matcha lattes, smoothies och kulinariska skapelser.
Kulinär klass: Denna klass är mer lämplig för kulinariska applikationer, såsom bakning, matlagning och blandning i recept. Medan Culinary Grade Matcha kan ha en lite mer sammandragande smak och en mindre livlig färg jämfört med ceremoniella och premiumkvaliteter, behåller den fortfarande gynnsamma näringsämnen och kan vara en del av en hälsosam kost.
När det gäller hälsofördelar kan alla kvaliteter av matcha erbjuda värdefulla näringsämnen och antioxidanter. Det hälsosammaste betyget för en individ beror på deras specifika preferenser, avsedd användning och budget. Det är viktigt att välja matcha från ansedda källor och överväga faktorer som smak, färg och avsedd applikation när du väljer det lämpligaste betyget för dina behov.
F: Vad används organiskt matchapulver för?
S: Organiskt matcha pulver används för en mängd kulinariska, drycker och wellness-tillämpningar på grund av dess livliga färg, unika smakprofil och näringsrik komposition. Vissa vanliga användningar av organiskt matcha pulver inkluderar:
Matcha Tea: Den traditionella och mest kända användningen av matchapulver är i beredningen av matcha te. Pulvret är vispat med varmt vatten för att skapa ett skummigt, livligt grönt te med en rik, umami -smak.
Lattes och drycker: Matcha Powder används ofta för att göra matcha -lattes, smoothies och andra drycker. Dess livliga färg och distinkta smak gör den till en populär ingrediens i olika dryckrecept.
Bakning: Matcha Powder används i bakning för att ge färg, smak och näringsfördelar till ett brett utbud av recept, inklusive kakor, kakor, muffins och bakverk. Det kan också införlivas i frosting, glasurer och fyllningar.
Desserter: Organiskt matcha pulver används vanligtvis vid beredningen av desserter som glass, puddingar, mousse och tryffel. Dess unika smak och färg kan förbättra det visuella tilltalet och smaken av söta godis.
Kulinariska rätter: Matcha Powder kan användas i smakfulla kulinariska applikationer, inklusive i marinader, såser, förband och som en smaksättning för rätter som nudlar, ris och smakfulla snacks.
Smoothie Bowls: Matcha Powder läggs ofta till smoothie -skålar för sin livliga färg och näringsfördelar. Det kan användas som en toppning eller integreras i smoothie -basen för tillsatt smak och färg.
Skönhet och hudvård: Vissa skönhets- och hudvårdsprodukter innehåller matchapulver för dess antioxidantegenskaper. Det finns i ansiktsmasker, skrubber och andra hudvårdsformuleringar.
Sammantaget erbjuder Organic Matcha Powder mångsidighet i både söta och smakfulla recept, vilket gör det till en populär ingrediens i ett brett utbud av kulinariska och wellness -applikationer.
F: Varför är Matcha så dyrt?
S: Matcha är relativt dyrt jämfört med andra typer av te på grund av flera faktorer:
Arbetsintensiv produktion: Matcha produceras genom en arbetsintensiv process som inkluderar skuggning av teplantorna, handplockar bladen och stenslipade dem till ett fint pulver. Denna noggranna process kräver skicklig arbetskraft och tid och bidrar till dess högre kostnad.
Skuggodlad odling: Matcha av hög kvalitet är tillverkad av teblad som är skuggade från direkt solljus i några veckor före skörden. Denna skuggningsprocess förbättrar bladens smak, arom och näringsinnehåll men ökar också produktionskostnaderna.
Kvalitetskontroll: Produktionen av Premium Matcha involverar strikta kvalitetskontrollåtgärder för att säkerställa att endast de finaste bladen används. Denna uppmärksamhet på kvalitet och konsistens bidrar till det högre priset på matcha.
Begränsad tillgänglighet: Matcha produceras ofta i specifika regioner, och utbudet av högkvalitativ matcha kan vara begränsat. Begränsad tillgänglighet, i kombination med hög efterfrågan, kan öka priset på matcha.
Näringstäthet: Matcha är känd för sin höga koncentration av antioxidanter, aminosyror och andra gynnsamma föreningar. Dess näringstäthet och potentiella hälsofördelar bidrar till dess upplevda värde och högre prispunkt.
Ceremoniell kvalitet: Matcha av högsta kvalitet, känd som ceremoniell kvalitet, är särskilt dyr på grund av dess överlägsna smak, livliga färg och balanserad smakprofil. Detta betyg används ofta i traditionella teceremonier och prissätts i enlighet därmed.
Sammantaget bidrar kombinationen av arbetsintensiv produktion, kvalitetskontroll, begränsad tillgänglighet och näringstäthet till de relativt högre kostnaderna för matcha jämfört med andra typer av te.
F: Är lätt eller mörk matcha bättre?
S: Färgen på matcha, oavsett om det är ljus eller mörkt, indikerar inte nödvändigtvis dess kvalitet eller lämplighet. Istället kan Matchas färg påverkas av olika faktorer som te -växtvariation, odlingsförhållanden, bearbetningsmetoder och avsedd användning. Här är en allmän förståelse av ljus och mörk matcha:
Light Matcha: Ljusare nyanser av matcha är ofta förknippade med en mer känslig smakprofil och en något sötare smak. Lättare matcha kan vara att föredra för traditionella teceremonier eller för dem som tycker om en mildare, mjukare smak.
Dark Matcha: Mörkare nyanser av matcha kan ha en mer robust, jordnära smak med en antydning av bitterhet. Mörkare matcha kan gynnas för kulinariska applikationer, såsom bakning eller matlagning, där en starkare smak kan komplettera andra ingredienser.
I slutändan beror valet mellan ljus och mörk matcha på personlig preferens och avsedd användning. När du väljer Matcha är det viktigt att överväga faktorer som klass, smakprofil och den specifika applikationen snarare än att enbart fokusera på färgen. Dessutom bör Matchas kvalitet, friskhet och övergripande smak vara de främsta övervägandena när man bestämmer vilken typ av matcha som är bättre lämpad för dina behov.
