Citrusfiberpulver för naturliga matingredienser
Citrusfiberpulver är en naturlig dietfiber härrörande från skalet hos citrusfrukter som apelsiner, citroner och limefrukter. Det produceras genom torkning och slipning av citruskal till ett fint pulver. Det är en växtbaserad ingrediens erhållen från 100% citruskal baserat på begreppet holistiskt utnyttjande. Dess kostfiber består av löslig och olöslig dietfiber och står för mer än 75% av det totala innehållet.
Citrusfiberpulver används ofta som matingrediens för att lägga till kostfiber till produkter som bakverk, drycker och köttprodukter. Det kan också användas som ett förtjockningsmedel, stabilisator och emulgator vid livsmedelsbearbetning. Dessutom är citrusfiberpulver känt för sin förmåga att förbättra livsmedelsprodukternas struktur, fukt och hållbarhet. På grund av dess naturliga ursprung och funktionella egenskaper är citrusfiberpulver populärt i livsmedelsindustrin som en ren etikettingrediens.
| Föremål | Specifikation | Resultat |
| Citrusfiber | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptisk | ||
| Utseende | Fint pulver | Överensstämma |
| Färg | off-white | Överensstämma |
| Odör | Karakteristisk | Överensstämma |
| Smak | Karakteristisk | Överensstämma |
| Torkningsmetod | Vakuumtorkning | Överensstämma |
| Fysiska egenskaper | ||
| Partikelstorlek | NLT 100% till 80 mesh | Överensstämma |
| Torkningsförlust | <= 12,0% | 10,60% |
| Ash (sulfated Ash) | <= 0,5% | 0,16% |
| Totala tungmetaller | ≤10 ppm | Överensstämma |
| Mikrobiologiska test | ||
| Total plattantal | ≤10000CFU/G | Överensstämma |
| Total jäst och mögel | ≤1000cfu/g | Överensstämma |
| E.coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Stafylokock | Negativ | Negativ |
1. Främjande av matsmältningen Hälsa:Rik på dietfiber, stödjer matsmältningshalten.
2. Fuktförbättring:Absorberar och behåller vatten, förbättrar matstrukturen och fuktinnehållet.
3. Funktionell stabilisering:Fungerar som ett förtjockningsmedel och stabilisator i livsmedelsformuleringar.
4. Naturlig överklagande:Härrörande från citrusfrukter, tilltalande för hälsomedvetna konsumenter.
5. Långvarig hållbarhet:Förlänger hållbarheten för livsmedelsprodukter genom att förbättra fukthållning.
6. Allergenvänligt:Lämplig för glutenfria och allergenfria matformuleringar.
7. Hållbar inköp:Produceras hållbart från juice industri biprodukter.
8. Konsumentvänligt:En växtbaserad ingrediens med hög konsumenternas acceptans och vänlig märkning.
9. matsmältningstolerans:Ger dietfiber med hög tarmtolerans.
10. Mångsidig tillämpning:Lämplig för fiberberikade, reducerade och reducerade sockermat.
11. Kostöverensstämmelse:Allergenfri med halal- och kosher-påståenden.
12. Enkel hantering:Kall processbarhet gör det enkelt att hantera under produktionen.
13. Förbättring av textur:Förbättrar strukturen, munkänslan och viskositeten för slutprodukten.
14. Kostnadseffektivt:Hög effektivitet och attraktiv kostnad-till-användningsgrad.
15. Emulsionsstabilitet:Stöder stabiliteten hos emulsioner i livsmedelsprodukter.
1. Matsmältningshälsa:
Citrusfiberpulver främjar matsmältningshälsa på grund av dess höga dietfiberinnehåll.
2. Vikthantering:
Det kan hjälpa till i vikthantering genom att främja en känsla av fullhet och stödja en sund matsmältning.
3. Reglering av blodsocker:
Hjälper till att reglera blodsockernivåerna genom att bromsa absorptionen av socker i matsmältningssystemet.
3. Kolesterolhantering:
Kan bidra till kolesterolhantering genom att binda till kolesterol i matsmältningskanalen och hjälpa till i dess eliminering.
4. Guthälsa:
Stöder tarmhälsa genom att tillhandahålla prebiotisk fiber som ger näring till gynnsamma tarmbakterier.
1. Bakade varor:Används för att förbättra strukturen och fukthållning i bröd, kakor och bakverk.
2. Drycker:Tillagd till drycker för att förbättra munkänsla och stabilitet, särskilt i kalorifria eller sockerfria drycker.
3. Köttprodukter:Används som en bindemedel och fuktförstärkare i köttprodukter som korv och hamburgare.
4. Glutenfria produkter:Vanligtvis ingår i glutenfria formuleringar för att förbättra strukturen och strukturen.
5. Mejerialternativ:Används i icke-mejeriprodukter som växtbaserade mjölk och yoghurt för att ge en krämig konsistens och stabilitet.
Lägg till förslag:
Mejeriprodukter: 0,25%-1,5%
Dryck: 0,25%-1%
Bageri: 0,25%-2,5%
Köttprodukter: 0,25%-0,75%
Fryst mat: 0,25%-0,75%
Allmän produktionsprocess enligt följande:
Lagring: Håll i en sval, torr och ren plats, skydd mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Ledtid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
25 kg/fodral
Förstärkt förpackning
Logistiksäkerhet
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Bioway får certifieringar som USDA och EU: s organiska certifikat, BRC -certifikat, ISO -certifikat, halalcertifikat och koshercertifikat.
Citrusfiber är inte detsamma som pektin. Medan båda härstammar från citrusfrukter, har de olika egenskaper och applikationer. Citrusfiber används främst som en dietfiberkälla och för dess funktionella fördelar i mat- och dryckesformuleringar, såsom vattenabsorption, förtjockning, stabilisering och förbättring av strukturen. Pectin är å andra sidan en typ av löslig fiber och används vanligtvis som gelningsmedel i sylt, gelé och andra livsmedelsprodukter.
Ja, citrusfiber kan betraktas som prebiotisk. Den innehåller löslig fiber som kan tjäna som en livsmedelskälla för gynnsamma tarmbakterier, vilket främjar deras tillväxt och aktivitet i matsmältningssystemet. Detta kan bidra till förbättrad tarmhälsa och totalt välbefinnande.
Citrusfiber har flera positiva effekter, inklusive att bromsa nedbrytningen av kolhydrater och absorption av socker, vilket kan hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna och förbättra insulinkänsligheten. Dessutom har det visat sig minska inflammation, som är kopplad till allvarliga sjukdomar som typ 2 -diabetes och hjärtsjukdomar.
