Naturligt livsmedelstillsats sorbitolpulver
Naturligt livsmedelstillsats sorbitolpulverär ett sötningsmedel och sockerersättning som härrör från frukt och växter, såsom majs eller bär. Det är en typ av sockeralkohol och används ofta i en mängd olika livsmedels- och dryckeprodukter.
Sorbitol är känd för sin söta smak, liknande socker, men med färre kalorier. Det kan användas i olika applikationer, inklusive bakverk, godis, tuggummi, kosttillskott och diabetiska vänliga produkter.
En av de viktigaste fördelarna med sorbitolpulver som livsmedelstillsats är dess förmåga att ge sötma utan att orsaka en betydande ökning av blodsockernivån. Detta gör det lämpligt för individer som behöver kontrollera sitt blodsocker, till exempel diabetiker.
Dessutom har Sorbitol ett lägre glykemiskt index jämfört med socker, vilket innebär att det har en långsammare och mer gradvis inverkan på blodsockernivån. Det är också ett sockeralternativ för dem som vill minska sitt totala sockerintag och hantera sin vikt.
Sorbitol används ofta som bulkingmedel eller fyllmedel i olika livsmedelsprodukter, eftersom det kan lägga till volym och struktur samtidigt som sötma. Det hjälper också att behålla fukt i bakade varor och förhindra att de torkar ut.
Dessutom anses sorbitolpulver vara säker för konsumtion när det används i måttliga mängder. Emellertid kan överdriven konsumtion ha en laxerande effekt, eftersom sockeralkoholer inte absorberas helt av kroppen och kan jäsa i tarmen.
Sammanfattningsvis är naturligt sorbitolpulver ett naturligt livsmedelstillsats som ger sötma med färre kalorier och en lägre påverkan på blodsockernivån. Det används vanligtvis i olika livsmedels- och dryckeprodukter som sockerersättning och kan vara ett lämpligt alternativ för individer med specifika dietbehov.
Beskrivning av Sorbitol:
| Produktnamn: | Sorbitol |
| Synonymer: | D-glucitol (d-sorbitol); Yamanashi sockeralkohol; Yamanashi sockeralkohollösning; Sorbitol 50-70-4; Sorbitol; Parteck Si 200 (Sorbitol); Parteck SI 400 Lex (Sorbitol) |
| Cas: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| Einecs: | 200-061-5 |
| Produktkategorier: | Resulax; livsmedelstillsatser och sötningsmedel; biokemi; glukos; sockeralkoholer; hämmare; sockerarter; livsmedelstillsatser; dextrins, socker och kolhydrater; mat- och smakadditiver |
| Molfil: | 50-70-4.mol |
Specifikation:
| Produktnamn | Sorbitol 70% | Manudatum | 15 2022 | |||
| Inspektionsdatum | 15 oktober | Utgångsdatum | Apr.01.2023 | |||
| inspektionsstandard | GB 7658--2007 | |||||
| index | krav | resultat | ||||
| Utseende | Transparent, söt, viskiditet | kvalificerad | ||||
| Torra fasta ämnen,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Sorbitolinnehåll,% | ≥70,0 | 76.5 | ||||
| PH -värde | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Relativ densitet (D2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Glukos,% | ≤0,21 | 0,03 | ||||
| Total dextros,% | ≤8,0 | 6.12 | ||||
| Återstående efter bränning,% | ≤0,10 | 0,04 | ||||
| Tungmetall,% | ≤0.0005 | <0,0005 | ||||
| PB (bas på PB),% | ≤0.0001 | <0,0001 | ||||
| Som (baserat på AS),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Klorid (bas på Cl),% | ≤0,001 | <0,001 | ||||
| Sulfat (bas på SO4),% | ≤0,005 | <0,005 | ||||
| Nickel (bas på Ni),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Bedöma | kvalificerad med standarden | |||||
| Anmärkningar | Denna rapport är ett svar på varor från detta parti | |||||
Naturligt sötningsmedel:Naturlig sorbitol, även känd som en sockeralkohol, används vanligtvis som sötningsmedel i olika livsmedels- och dryckeprodukter. Det ger en söt smak som liknar sackaros (bordsocker) utan kalorifattningsinnehållet.
Lågt glykemiskt index:Sorbitol har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det inte orsakar en kraftig ökning av blodsockernivån när den konsumeras. Detta gör det till ett lämpligt alternativ för individer på dieter med låg socker eller diabetiker.
Sockersubstitut:Det kan användas som sockerersättning i olika recept och matapplikationer, inklusive bakning, konfekt och drycker. Det kan bidra till att minska det totala sockerinnehållet i produkter utan att kompromissa med smaken.
Humektant och fuktighetskräm:Sorbitol fungerar som ett fuktighetsmedel och hjälper till att behålla fukt och förhindra torkning. Den här egenskapen gör det till en vanlig ingrediens i produkter för personlig vård som lotioner, krämer och tandkräm.
Icke-kariogen:Till skillnad från vanligt socker främjar sorbitol inte tandförfall eller hålrum. Det är icke-kariogen, vilket gör det till en lämplig ingrediens för orala hygienprodukter som sockerfritt gummi, munvatten och tandvård.
Löslighet:Den har utmärkt löslighet i vatten, vilket gör att den lätt kan smälta i flytande formuleringar. Denna funktion gör det bekvämt att integrera i ett brett utbud av livsmedels- och dryckeprodukter.
Synergistiska effekter:Sorbitol har synergistiska effekter med andra sötningsmedel som sukralos och stevia. Det förbättrar sötmaprofilen och kan kombineras med dessa sötningsmedel för att skapa sockerfria eller reducerade sockerprodukter.
Stabil vid höga temperaturer:Den upprätthåller sin stabilitet och sötma även vid höga temperaturer, vilket gör den lämplig för användning vid bakning och matlagningstillämpningar.
Konserveringsegenskaper:Sorbitol har konserveringsegenskaper som kan hjälpa till att förlänga hållbarheten för vissa livsmedelsprodukter, vilket förhindrar förstörelse och mikrobiell tillväxt.
Lågkalori:Jämfört med vanligt socker har Sorbitol färre kalorier per gram. Detta kan vara fördelaktigt för individer som vill minska sitt kaloriintag eller hantera sin vikt.
Låg kalori:Sorbitol har färre kalorier jämfört med vanligt socker, vilket gör det till ett lämpligt alternativ för individer som vill hantera sin vikt eller minska kaloriintaget.
Diabetiker-vänligt:Det har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det inte orsakar en snabb ökning av blodsockernivåerna. Detta gör det till ett lämpligt val för individer med diabetes eller de som vill reglera sina blodsockernivåer.
Matsmältningshälsa:Det fungerar som ett milt laxermedel och kan hjälpa till att lindra förstoppning genom att dra vatten i tarmen och främja tarmrörelser.
Dental Health:Det är icke-kariogen, vilket innebär att det inte främjar tandröta. Det kan användas i sockerfria tuggummi, godis och munhygienprodukter för att minska risken för hålrum och främja tandhälsa.
Sockersubstitut:Det kan användas som sockerersättning i olika livsmedels- och dryckeprodukter. Att använda sorbitol istället för vanligt socker kan bidra till att minska det totala sockerintaget, vilket är fördelaktigt för dem som vill hantera sin sockerförbrukning.
Humektant och fuktgivande egenskaper:Det fungerar som ett fuktighetsmedel och hjälper till att behålla fukt i produkter. Den här egenskapen gör den till en vanlig ingrediens i personliga vårdprodukter som krämer, lotioner och tandkräm, vilket bidrar till deras fuktgivande effekter.
Glutenfri och allergenfri:Den är glutenfri och innehåller inte vanliga allergener som vete, mejeri, nötter eller soja, vilket gör det säkert för individer med specifika dietbegränsningar eller allergier.
Prebiotiska egenskaper: Vissa studier tyder på att sorbitol kan fungera som ett prebiotiskt och främja tillväxten av gynnsamma tarmbakterier. En hälsosam tarmmikrobiota är avgörande för matsmältning, näringsabsorption och övergripande matsmältningshälsa.
Natural Sorbitol Powder har flera tillämpningar över olika fält. Här är några vanliga applikationsfält:
Mat- och dryckesindustrin:Det används ofta som sockerersättning i många livsmedels- och dryckeprodukter. Det ger sötma utan samma kaloriinnehåll som vanligt socker. Det finns i produkter som sockerfria godisar, tuggummi, bakverk, frysta desserter och drycker.
Läkemedelsindustri:Det är en vanlig ingrediens i farmaceutiska formuleringar. Det används ofta som ett fyllmedel eller utspädningsmedel i tabletter, kapslar och sirap. Det hjälper till att förbättra medicineringens konsistens, stabilitet och smaklighet.
Personliga vårdprodukter:Det finns i olika personliga vårdprodukter som tandkräm, munvatten och kosmetika. Det används som en fuktighetsmedel, som hjälper till att behålla fukt och förhindra torkning av produkterna.
Medicinska och orala vårdprodukter:Det används vanligtvis som en ingrediens i medicinska produkter som hostsirap, halsspikare och munvatten. Det ger en lugnande effekt och kan hjälpa till att lindra irritation i halsen.
Kosmetika och hudvårdsprodukter:Det finns i hudvårdsprodukter som fuktighetskräm, lotioner och krämer. Det fungerar som ett fuktighetsmedel, hjälper till att locka och behålla fukt i huden och hålla den hydratiserad och smidig.
Nutraceuticals:Det används i nutraceutiska produkter som kosttillskott och funktionella livsmedel. Det kan ge sötma samtidigt som det fungerar som ett bulkande medel, vilket bidrar till den totala strukturen och smakbarheten för dessa produkter.
Det är viktigt att notera att sorbitolpulver kan ha en laxerande effekt i stora mängder, så det är viktigt att använda det i moderation och följa rekommenderade dosriktlinjer.
Produktionsprocessen för naturligt sorbitolpulver involverar flera steg:
Råmaterialberedning:Processen börjar med att välja och förbereda råvarorna. Naturlig sorbitol kan härledas från olika källor som frukt (som äpplen eller päron) eller majs. Dessa råvaror tvättas, skalas och hackas i mindre bitar.
Extraktion:De hackade frukterna eller majs utsätts sedan för extraktion för att erhålla sorbitollösningen. Olika extraktionsmetoder kan användas, inklusive vattenekstraktion eller enzymatisk hydrolys. I vattenutvinningsmetoden blötläggs råmaterialet i vatten och värme appliceras för att extrahera sorbitolen. Enzymatisk hydrolys involverar att använda specifika enzymer för att bryta ner stärkelsen som finns i majs i sorbitol.
Filtrering och rening:Den extraherade sorbitollösningen filtreras för att avlägsna eventuella fasta partiklar eller föroreningar. Det kan genomgå ytterligare reningsprocesser, såsom jonbyteskromatografi eller aktivt kolfiltrering, för att ta bort eventuella återstående föroreningar, färgämnen eller luktframkallande ämnen.
Koncentration:Filtratet som innehåller sorbitol är koncentrerat för att öka sorbitolinnehållet och ta bort överskott av vatten. Detta görs vanligtvis med hjälp av processer som förångning eller membranfiltrering. Förångning involverar uppvärmning av lösningen för att avdunsta vatteninnehållet, medan membranfiltrering använder selektivt permeabla membran för att separera vattenmolekyler från sorbitolmolekyler.
Kristallisation:Den koncentrerade sorbitollösningen kyls gradvis ned, vilket leder till bildandet av sorbitolkristaller. Kristallisation hjälper till att separera sorbitolen från andra komponenter i lösningen. Kristallerna avlägsnas vanligtvis med hjälp av filtrering eller centrifugering.
Torkning:Sorbitolkristallerna torkas vidare för att avlägsna eventuell återstående fukt och erhålla önskat fuktinnehåll. Detta kan uppnås med hjälp av tekniker som spraytorkning, vakuumtorkning eller torkning av fluidiserad bädd. Torkning säkerställer stabilitet och långa hållbarhet för sorbitolpulvret.
Fräsning och förpackning:De torkade sorbitolkristallerna malas i ett fint pulver för att erhålla önskad partikelstorlek. Detta förbättrar flödesförmågan och lättheten att hantera. Den pulveriserade sorbitolen förpackas sedan i lämpliga behållare eller påsar, vilket säkerställer korrekt märkning och lagringsförhållanden.
Det är viktigt att notera att de specifika detaljerna i produktionsprocessen kan variera beroende på tillverkaren och källan till naturlig sorbitol. God tillverkningspraxis (GMP) bör följas för att säkerställa kvaliteten, säkerheten och konsistensen hos den naturliga sorbitolpulverprodukten.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Naturligt sorbitolpulver är certifierat av ISO-, Halal-, Kosher- och HACCP -certifikat.
Det finns flera naturliga matingredienser som kan användas som sötningsmedel. Här är några exempel:
Stevia:Stevia är ett växtbaserat sötningsmedel extraherat från bladen på Stevia-växten. Det är känt för sin intensiva sötma och kan användas som ett nollkalorialternativ till socker.
Honung:Honung är ett naturligt sötningsmedel som produceras av bin från blommorektar. Den innehåller olika enzymer, antioxidanter och spårmineraler. Det är emellertid mycket kalorier och bör konsumeras med mått.
Lönnsirap:Lönnsirap härstammar från lönn av lönnträd. Det ger en unik smak och sötma till rätter och kan användas som ett naturligt alternativ till raffinerat socker.
Melass:Melass är en tjock, sirapig biprodukt av sockerrörets förädlingsprocess. Den har en rik, mörk smak och används ofta i bakning eller som en smakförstärkare.
Kokosnötsocker:Kokosnötsocker är tillverkad av sapen av kokosnötpalmblommor. Den har en karamellliknande smak och kan användas som ersättning för vanligt socker i olika recept.
Munk fruktekstrakt:Munkfruktextrakt extraheras från frukten av munkfruktanläggningen. Det är ett naturligt, nollkalori-sötningsmedel som är betydligt sötare än socker.
Datumsocker:Datumsocker tillverkas genom torkning och slipningsdatum till en pulverform. Den behåller naturfiber och näringsämnen i datum och kan användas som ett naturligt sötningsmedel i bakningen.
Agave nektar:Agave nektar härstammar från agave -anläggningen och har en liknande konsistens som honung. Det är sötare än socker och kan användas som ersättare i drycker, bakning och matlagning.
Det är värt att notera att även om dessa naturliga sötningsmedel kan vara friskare alternativ till raffinerat socker, bör de fortfarande konsumeras i mått som en del av en balanserad diet.
Medan naturligt sorbitolpulver har flera fördelaktiga användningar, har det också vissa potentiella nackdelar. Här är några att tänka på:
Laxerande effekt: Sorbitol är en sockeralkohol som kan ha en laxerande effekt när den konsumeras i stora mängder. Vissa individer kan uppleva gastrointestinal obehag, inklusive diarré, uppblåsthet och gas, om de konsumerar överdrivna mängder sorbitol. Det är viktigt att använda det i mått och följa rekommenderade dosriktlinjer.
Matsmältningskänslighet: Vissa individer kan vara mer känsliga för sorbitol än andra och upplever matsmältningsproblem även med mindre mängder. Personer med vissa gastrointestinala tillstånd, såsom irriterande tarmsyndrom (IBS), kan ha svårt att tolerera.
Kaloriinnehåll: Medan sorbitol ofta används som sockerersättning på grund av dess lägre kaloriinnehåll, är det inte helt kalorifri. Den innehåller fortfarande vissa kalorier, cirka 2,6 kalorier per gram, även om detta är betydligt lägre än vanligt socker. Individer på strikta kalorifattiga dieter bör vara medvetna om Sorbitols kaloriinnehåll.
Potentiella allergier eller känsligheter: Även om de är sällsynta kan vissa individer ha allergier eller känsligheter för sorbitol. Om du har upplevt alla allergiska reaktioner eller känsligheter för sorbitol eller andra sockeralkoholer tidigare, är det bäst att undvika att använda produkter som innehåller sorbitol.
Tandproblem: Medan sorbitol ofta används i orala vårdprodukter, är det viktigt att notera att överdriven konsumtion av sorbitolinnehållande produkter kan bidra till tandröta. Sorbitol är mindre benägna att främja tandröta än vanligt socker, men ofta exponering för höga koncentrationer av sorbitol kan fortfarande påverka tandhälsan.
Det är alltid tillrådligt att konsultera en sjukvårdspersonal eller en dietist innan du integrerar någon ny ingrediens eller produkt i din diet eller rutin, särskilt om du har specifika hälsoproblem.
