Naturligt vanillinpulver
Naturligt vanillinpulver är en naturlig smaksättning för förening med en söt och rik vaniljsmak. Det används vanligtvis som ersättning för rent vaniljextrakt i livsmedels- och dryckeprodukter. Det finns olika källor till naturligt vanillin, och två vanliga typer är vanillin ex ferulinsyra naturliga och naturliga vanillin ex eugenol naturliga, vilket gör det mer konkurrenskraftigt på den globala marknaden. Den förstnämnda härstammar från ferulinsyra, medan den senare härstammar från Eugenol. Dessa naturliga källor ger unika egenskaper till vanillinpulveret, vilket gör dem lämpliga för olika applikationer och smakprofiler.Kontakta oss för mer information:grace@biowaycn.com.
1. Natural Vanillin (Ex Clove)
| Analytisk kvalitet | ||
| Utseende | Vit till ljusgult kristallint pulver | |
| Odör | Likna vaniljbönor | |
| Analysera | ≥ | 99,0% |
| Smältpunkt | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Löslighet i etanol (25 ℃) | 1g helt löslig i 2 ml 90% etanol gör en transparent lösning | |
| Torkningsförlust | ≤. | 0,5% |
| Förorenande | ||
| Tungmetaller (som PB) | ≤. | 10 ppm |
| Arsenik (AS) | ≤. | 3pp |
2. Vanillin ex ferulinsyra naturligt
| Fysiska och kemiska data | |||
| Färg | Vit eller något gulaktig | ||
| Utseende | Kristallint pulver eller nålar | ||
| Odör | Lukten och smaken av vanilj | ||
| Analytisk kvalitet | |||
| Analysera | ≥ | 99,0% | |
| Rest i tändning | ≤. | 0,05% | |
| Smältpunkt | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Torkningsförlust | ≤. | 0,5% | |
| Löslighet (25 ℃) | 1 g lösligt i 100 ml vatten, lösligt i alkohol | ||
| Förorenande | |||
| Leda | ≤. | 3.0 ppm | |
| Arsenik | ≤. | 3.0 ppm | |
| Mikrobiologisk | |||
| Totalt aerobt mikrobiellt antal | ≤. | 1000CFU/G | |
| Totala jäst och mögel räknas | ≤. | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativ/10g | ||
1. Hållbar inköp:Tillverkad av förnybara resurser är produktionen av naturligt vanillinpulver i linje med miljövänliga metoder.
2. Autentisk smak:Med sin naturliga inköp upprätthåller vanillinpulvret den autentiska smakprofilen för vanilj, vilket ger en rik och aromatisk smak till mat och dryck.
3. Mångsidig tillämpning:Pulvret kan användas som en smaksättning i ett brett utbud av produkter, inklusive bakverk, konfekt, drycker och smakfulla rätter.
4. Ren etikett:Som en naturlig ingrediens stöder vanillinpulver rena etikettinitiativ och tilltalar konsumenter som söker transparenta och enkla ingredienslistor.
1. Smaksagningsmedel:Naturligt vanillinpulver fungerar som ett smakmedel, vilket ger den karakteristiska vaniljsmaken och aromen till mat- och dryckeprodukter.
2. Aromförbättring:Det förbättrar den sensoriska profilen för mat och drycker genom att tillhandahålla en naturlig och autentisk vaniljaroma.
3. Antioxidantegenskaper:Vanillin har rapporterats uppvisa antioxidantegenskaper, vilket kan bidra till dess potentiella hälsofördelar när de konsumeras.
4. Förbättring av ingrediens:Det förbättrar den totala smaken och tilltalandet av produkter, vilket gör det till en populär ingrediens i olika livsmedels- och drycksapplikationer.
5. Hållbar inköp:Att använda förnybara resurser för produktion understryker dess hållbarhet och miljövänliga attribut.
1. Mat och dryck:Naturligt vanillinpulver används allmänt inom livsmedels- och dryckesindustrin som smaksättning.
2. Läkemedel:Det kan användas i läkemedelsindustrin för att förmedla smak i medicinska sirap, tuggtabletter och andra orala doseringsformer.
3. Kosmetika och personlig vård:Vanillinpulver kan användas i formuleringen av parfymer, doftljus, tvålar, lotioner och andra personliga vårdprodukter för att lägga till en trevlig vanilj doft.
4. Aromaterapi:Dess naturliga arom gör den lämplig för aromaterapiprodukter som eteriska oljor, diffusorer och doftande produkter.
5. Tobak:Vanillinpulver kan användas i tobaksindustrin för smaksättning och aromförbättring i tobaksprodukter.
Produktionsprocessen för naturligt vanillinpulver med hjälp av förnybara resurser som eugenol och ferulinsyra involverar vanligtvis följande steg:
Extraktion av eugenol och ferulinsyra:
Eugenol extraheras vanligtvis från kryddnejlika, medan ferulinsyra ofta härrör från risbri eller andra växtkällor.
Både eugenol och ferulinsyra kan isoleras genom tekniker såsom ångdestillation eller lösningsmedel.
Omvandling av eugenol till vanillin:
Eugenol kan användas som utgångsmaterial för syntes av vanillin. En vanlig metod involverar oxidation av eugenol för att ge vanillin med användning av miljövänliga processer.
Syntes av vanillin från ferulinsyra:
Ferulinsyra kan också användas som en föregångare för vanillinproduktion. Olika metoder såsom kemiska eller biokonversionsprocesser kan användas för att omvandla ferulinsyra till vanillin.
Rening och isolering:
Det syntetiserade vanillinet renas sedan och isoleras från reaktionsblandningen eller extraktet med användning av tekniker såsom kristallisation, filtrering eller kromatografi för att erhålla vanillinpulver med hög renhet.
Torkning och förpackning:
Det renade vanillinet torkas för att avlägsna eventuell återstående fukt och förpackas sedan i önskad form, såsom pulver eller vätska, för distribution och användning i olika branscher.
Det är viktigt att notera att det specifika produktionsprocessflödet kan variera beroende på tillverkaren och den valda syntesmetoden. Dessutom bör hållbara och miljövänliga metoder övervägas under hela produktionsprocessen för att säkerställa den slutliga produktens miljöansvar.
Förpackning
* Leveranstid: Cirka 3-5 arbetsdagar efter din betalning.
* Paket: I fibertrummor med två plastpåsar inuti.
* Nettovikt: 25 kg/trumma, bruttovikt: 28 kg/trumma
* Trumstorlek och volym: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ trumma
* Förvaring: lagrad på en torr och sval plats, håll dig borta från starkt ljus och värme.
* Hållbarhet: Två år när den lagras korrekt.
Frakt
* DHL Express, FedEx och EMS för mängder mindre än 50 kg, vanligtvis kallade DDU -tjänst.
* Havfrakt för mängder över 500 kg; och luftfrakt är tillgängligt för 50 kg ovanför.
* För produkter med högt värde, välj Air Shipping och DHL Express för säkerhet.
* Bekräfta om du kan göra godkännandet när varor når dina tullar innan du gör en beställning. För köpare från Mexiko, Turkiet, Italien, Rumänien, Ryssland och andra avlägsna områden.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Naturligt vanillinpulverär certifierad av ISO-, Halal- och Kosher -certifikat.
Naturligt vanillin härstammar från naturliga källor som vaniljbönor, medan syntetiskt vanillin skapas genom kemisk syntes. Naturligt vanillin föredras ofta för sin autentiska smakprofil och används vanligtvis i premiummatprodukter och smakämnen. Å andra sidan är syntetiskt vanillin mer kostnadseffektivt och har en starkare och mer intensiv smak. Dessutom ses naturligt vanillin som ett mer hållbart alternativ, eftersom det härstammar från förnybara resurser, medan syntetiskt vanillin produceras med hjälp av kemiska processer. Både naturligt och syntetiskt vanillin används emellertid allmänt i livsmedelsindustrin för att förmedla vaniljliknande smak till olika produkter.
Vanillin är faktiskt molekylen som ger vanilj sin distinkta lukt och smak. Vanillin är bara en av 200-250 andra kemikalier inuti vanilj extraherad från växten. Vaniljpulver är tillverkad av torkad, malda vaniljbönor, vilket resulterar i en produkt som inte bara innehåller vanillin (den primära komponenten i vaniljsmak) utan också en rad andra naturliga smakföreningar som finns i vaniljbönan. Detta ger det en mer komplex och autentisk vaniljsmak.
Å andra sidan innehåller vanillinpulver vanligtvis främst syntetiskt eller konstgjort producerat vanillin, som är den huvudsakliga smakföreningen som finns i vaniljbönan. Medan vanillinpulver kan erbjuda en stark vaniljsmak, kan det sakna komplexiteten och nyanserna av smak som finns i naturligt vaniljpulver.
Sammanfattningsvis ligger den största skillnaden i källan till den primära smakkomponenten - vaniljpulver kommer från naturliga vaniljbönor, medan vanillinpulver ofta är syntetiskt.
De viktigaste källorna till vanillin inkluderar direkt extraktion från naturliga växter som vaniljbönor, kemisk syntes med industriell massaavfallsvätska och petrokemikalier som råvaror och användning av förnybara resurser eugenol och ferulinsyra som naturliga råvaror. Naturligt vanillin extraheras naturligt från vaniljbågarna i Vanilla Planifolia, Vanilla Tahitensis och Vanilla Pompona Orchid -arter, som är de viktigaste källorna till vanillin. Denna naturliga extraktionsprocess ger ett vanillin av hög kvalitet som används allmänt inom livsmedels- och dryckesindustrin.
