Premium Miracle fruktextrakt
Miracle fruktextraktpulverkommer från frukten av växten Synsepalum dulcificum, även känd som mirakelbär. Detta pulver är känt för sin unika förmåga att förändra smakuppfattningen. Efter att ha konsumerat pulvret eller själva frukten kommer sura livsmedel att smaka sött. Denna effekt beror på ett protein i frukten som tillfälligt binder till smaklökarna och förändrar uppfattningen av smaker. Extraktpulvret används ibland som ett naturligt sötningsmedel och smakförstärkare i olika mat- och dryckesprodukter.
Dessutom studeras mirakelfruktextraktpulver för dess potentiella hälsofördelar, eftersom det innehåller antioxidanter som C-vitamin, katekiner och ellaginsyra. Pulvret har inga allergener, inga konstgjorda smakämnen, inga konserveringsmedel, ingen jäst eller gluten, och det är icke-GMO. Ett analyscertifikat finns tillgängligt på begäran. Pulvrets smak är karakteristisk för den något körsbärsliknande frukten. Det bästa är att det är 100 % tillverkat enligt de högsta standarderna för att säkerställa en säker produkt från gård till formel. Kontakta oss för mer information:grace@biowaycn.com.
Fabriksgrossist Miracle Berry Miracle Fruktextrakt Mirakelbärsextrakt
| Latinskt namn | Synsepalum dulcificum |
| Kvalitet | Matklass |
| Utseende | Mörkviolett fint pulver |
| Specifikation | 10% 25% antocyanidiner 10:1 30:1 |
| ANALYS | SPECIFIKATION | RESULTAT | METOD&REFERENS |
| Siktanalys | 100% passerar 80 mesh | Följer | USP<786> |
| Bulkdensitet | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP<616> |
| Förlust vid torkning | 3 % Max | 1,16 % | USP<731> |
| Extrahera lösningsmedel | Vatten & Etanol | Följer | |
| Tungmetall | 20 ppm Max | Följer | AAS |
| Pb | 2ppm Max | Följer | AAS |
| As | 2ppm Max | Följer | AAS |
| Cd | 1 ppm Max | Följer | AAS |
| Hg | 1 ppm Max | Följer | AAS |
| Resterande lösningsmedel | 0,05 % Max. | Negativ | USP<561> |
| Mikrobiologi | |||
| Totalt antal tallrikar | 10 000/g Max | Följer | USP30<61> |
| Jäst & mögel | 1000/g Max | Följer | USP30<61> |
| E. Coli | Negativ | Följer | USP30<61> |
| Salmonella | Negativ | Följer | USP30<61> |
| PAH: | Överensstämmer med europeisk standard | ||
| Slutsats: | Överensstämmer med specifikationen | ||
| Lagring: | På en sval och torr plats. Håll borta från starkt ljus och värme. | ||
| Hållbarhet: | 2 år vid korrekt förvaring. | ||
Produktegenskaperna och egenskaperna hos mirakelfruktextraktpulver inkluderar vanligtvis:
Smakförändrande egenskaper:Den mest anmärkningsvärda egenskapen hos mirakelfruktextraktpulver är dess förmåga att ändra smakuppfattningen, vilket gör att sura och sura livsmedel smakar sött när pulvret konsumeras i förväg.
Naturlig sötningseffekt:När det konsumeras kan det binda till smakreceptorer på tungan, vilket gör att sura smaker uppfattas som söta. Denna egenskap har lett till intresse för att använda mirakelfruktextraktpulver som ett naturligt sötningsmedelsalternativ.
Näringsinnehåll:Pulvret innehåller olika näringsämnen och fytokemikalier, inklusive vitamin C, polyfenoler och flavonoider, som bidrar till dess potentiella hälsofördelar.
Pulverform:Extraktet är allmänt tillgängligt i pulverform, vilket gör det bekvämt att använda i olika kulinariska tillämpningar, såsom smakmodulering i mat och dryck.
Potentiella hälsofördelar:Forskning tyder på att mirakelfruktextraktpulver kan ha potentiella hälsofördelar, inklusive smakförbättring, antioxidantegenskaper och potentiella tillämpningar för individer med smakrelaterade utmaningar.
Några potentiella hälsofördelar med mirakelfruktextraktpulver kan inkludera:
Smakförbättring:Mirakelfruktens förmåga att tillfälligt förändra smakuppfattningen kan vara användbar för personer som vill minska sockerintaget genom att få sura eller sura livsmedel att smaka sötare utan att tillsätta socker.
Antioxidantegenskaper:Miracle fruit innehåller antioxidanter som vitamin C, katekiner och ellaginsyra, som kan hjälpa till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativ stress i kroppen.
Potentiella fördelar för diabetiker:Den sötande effekten av mirakelfrukt kan erbjuda ett naturligt alternativ till konstgjorda sötningsmedel för individer med diabetes, även om mer forskning behövs på detta område.
Stimulering av aptit:Vissa studier tyder på att de smakförändrande egenskaperna hos mirakelfrukt potentiellt kan stimulera aptiten hos individer med smakförvrängningar eller minskad aptit på grund av vissa medicinska tillstånd.
Några av produktapplikationsindustrin för mirakelfruktextraktpulver kan inkludera:
Mat och dryck:Miracle fruktextraktpulver kan användas i livsmedels- och dryckesindustrin för att förbättra sötma i produkter utan tillsatt socker. Den kan också användas för att maskera surheten hos vissa ingredienser, vilket leder till utvecklingen av nya och innovativa smakprofiler i mat och dryck.
Nutraceuticals och kosttillskott:På grund av dess potentiella hälsofördelar och naturliga sötningseffekt, kan mirakelfruktextraktpulver användas i utvecklingen av näringsprodukter och kosttillskott riktade mot individer som letar efter naturliga alternativ till socker och konstgjorda sötningsmedel.
Läkemedel:De smakmodifierande egenskaperna hos mirakelfruktextraktpulver kan användas inom läkemedelsindustrin för att förbättra smakligheten hos orala mediciner, särskilt för pediatriska och geriatriska formuleringar, vilket gör dem mer behagliga att konsumera.
Kulinarisk och gastronomi:Kockar och kulinariska proffs kan inkorporera mirakelfruktextraktpulver i skapandet av unika smakmenyer och upplevelser, vilket möjliggör okonventionella smakkombinationer och nya sensoriska upplevelser för konsumenterna.
Kosmetika och personlig vård:De potentiella antioxidantegenskaperna och naturliga sammansättningen av mirakelfruktextraktpulver kan göra det lämpligt för användning i naturliga hudvårds- och personliga vårdprodukter, såsom ansiktsmasker och scrubs.
Forskning och utveckling:Miracle fruktextraktpulvers smakmodifierande egenskaper gör det till ett ämne av intresse för forskare och utvecklare inom livsmedelsvetenskapen och smakindustrin, vilket leder till en pågående utforskning av dess potentiella tillämpningar i olika produkter.
Här är en allmän översikt över produktionsprocessens flödesschema för mirakelfruktextraktpulver:
Skörd:Processen börjar med skörden av mogen mirakelfrukt (Synsepalum dulcificum) från odlade plantager eller vilda källor. Frukterna är noggrant handplockade för att säkerställa kvalitet och mognad.
Tvätt och sortering:De skördade frukterna tvättas och sorteras för att ta bort skräp, smuts eller skadade frukter. Detta steg är avgörande för att säkerställa att endast högkvalitativa frukter används i de efterföljande bearbetningsstegen.
Extraktion:Den mogna mirakelfrukten genomgår extraktion för att erhålla de aktiva föreningarna som ansvarar för fruktens smakmodifierande egenskaper, särskilt proteinet som kallas mirakulin. Olika extraktionsmetoder såsom lösningsmedelsextraktion eller enzymatisk extraktion kan användas för att isolera de önskade föreningarna.
Rening:Den extraherade lösningen utsätts sedan för reningsprocesser för att avlägsna föroreningar, oönskade föreningar och andra ämnen. Detta kan involvera filtrering, centrifugering eller andra reningstekniker för att erhålla ett rent extrakt.
Koncentration:Det renade extraktet kan koncentreras för att öka innehållet av aktiva föreningar, såsom mirakulin, i slutprodukten. Koncentrationsmetoder kan innefatta indunstning, destillation eller andra koncentrationstekniker.
Torkning:Det koncentrerade extraktet torkas sedan för att avlägsna fukt och omvandla det till pulverform. Spraytorkning eller frystorkning är vanliga metoder för att skapa ett fint pulver från det koncentrerade flytande extraktet.
Kvalitetskontroll:Under hela processen finns strikta kvalitetskontrollåtgärder på plats för att säkerställa renheten, styrkan och säkerheten hos mirakelfruktextraktpulvret. Detta kan innebära testning för innehåll av aktiv substans, mikrobiologisk kontaminering och andra kvalitetsparametrar.
Förpackning:Det torkade mirakelfruktextraktpulvret packas sedan i lämpliga förpackningsmaterial, såsom lufttäta behållare eller påsar, för att skydda det från fukt, ljus och syre. Korrekt märkning och förvaringsinstruktioner finns på förpackningen.
Lagring och distribution:Det förpackade mirakelfruktextraktpulvret lagras under kontrollerade förhållanden för att bibehålla dess hållbarhet och kvalitet. Det distribueras sedan till olika industrier för användning i livsmedel, drycker, nutraceutical, farmaceutiska och andra tillämpningar.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörr service lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Hamn till hamn service professionell clearance mäklare behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats service professionell clearance mäklare behövs
Miracle Fruit Extract Pulverär certifierad av ISO-, HALAL- och KOSHER-certifikat.
