Rent mullbärsjuicekoncentrat
Ren mullbärsjuicekoncentratär en produkt som framställs genom att extrahera saften från mullbärsfrukter och reducera den till en koncentrerad form. Det görs vanligtvis genom att ta bort vatteninnehållet från juicen genom en process av uppvärmning eller frysning. Det resulterande koncentratet lagras sedan i flytande eller pulverform, vilket gör det bekvämare att transportera, lagra och använda. Det är känt för sin rika smak och höga näringsegenskaper, inklusive att vara en bra källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den kan användas som ingrediens i olika mat- och dryckesprodukter, såsom smoothies, juicer, sylt, gelé och desserter.
| Ämne | Punkt | Standard |
| Sensorisk, utvärdering | Färg | Lila eller amarantin |
| Smak & arom | med stark naturlig frisk mullbärssmak, utan en speciell lukt | |
| Utseende | Enhetlig och homogen slät och fri från främmande ämnen. | |
| Fysikaliska och kemiska data | Brix (vid 20 ℃) | 65±1 % |
| Total surhet (som citronsyra) | ＞1,0 | |
| Grumlighet (11,5°Brix) NTU | <10 | |
| Bly (Pb), mg/kg | ＜0.3 | |
| Konserveringsmedel | INGEN | |
| Punkt | Specifikation | Resultat |
| Eextraktförhållande/analys | Brix: 65,2 | |
| Organoleptisk | ||
| Utseende | Inga synliga främmande ämnen, inga suspenderade, inget sediment | Överensstämmer |
| Färg | Lila röd | Överensstämmer |
| Odör | Naturlig mullbärssmak och smak, ingen stark lukt | Överensstämmer |
| Smak | Naturlig mullbärssmak | Överensstämmer |
| Del använd | Frukt | Överensstämmer |
| extrahera lösningsmedel | Etanol & vatten | Överensstämmer |
| Torkningsmetod | Spraytorkning | Överensstämmer |
| Fysiska egenskaper | ||
| Partikelstorlek | NLT100% Genom 80 mesh | Överensstämmer |
| Förlust vid torkning | <=5,0 % | 4,3 % |
| Bulkdensitet | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Tungmetaller | ||
| Totalt tungmetaller | Totalt < 20PPM; Pb<2PPM; Cd < 1 PPM; As<1PPM; Hg<1PPM | Överensstämmer |
| Mikrobiologiska tester | ||
| Totalt antal tallrikar | ≤10 000 cfu/g | Överensstämmer |
| Totalt jäst & mögel | ≤1000 cfu/g | Överensstämmer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Stafylokock | Negativ | Negativ |
Rik och djärv smak:Vårt mullbärsjuicekoncentrat är gjort av mogna, saftiga mullbär, vilket resulterar i en koncentrerad smak som är fyllig och läcker.
Näringspackad:Mullbär är kända för sitt höga näringsinnehåll, och vårt juicekoncentrat behåller alla vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i färska mullbär.
Mångsidig ingrediens:Använd vårt mullbärsjuicekoncentrat för att lägga till djup och komplexitet till ett brett utbud av recept, inklusive drycker, smoothies, desserter, såser och marinader.
Bekväm och långvarig:Vårt juicekoncentrat är lätt att lagra och har lång hållbarhet, vilket gör att du kan njuta av smaken och fördelarna med mullbär året runt.
Helt naturligt och utan konserveringsmedel:Vi är stolta över att erbjuda en produkt som är fri från konstgjorda tillsatser, vilket säkerställer att du kan njuta av den rena godheten hos mullbär utan några oönskade ingredienser.
Kommer från pålitliga leverantörer:Vårt mullbärsjuicekoncentrat är tillverkat av noggrant utvalda, högkvalitativa mullbär, hämtade från välrenommerade bönder och leverantörer som prioriterar hållbara och etiska metoder.
Lätt att använda:Späd helt enkelt vår koncentrerade juice med vatten eller andra vätskor för att uppnå önskad smakintensitet, vilket gör det bekvämt för både hemmet och professionellt bruk.
Överlägsen kvalitetskontroll:Vårt mullbärsjuicekoncentrat genomgår rigorösa kvalitetskontrollprocedurer för att bibehålla konsistensen och säkerställa att du får en produkt som uppfyller de högsta standarderna.
Perfekt för hälsomedvetna individer:Mullbär är kända för sina potentiella hälsofördelar, som att främja hjärthälsa, öka immuniteten och stödja matsmältningen. Vårt juicekoncentrat ger ett enkelt och läckert sätt att införliva mullbär i din kost.
Nöjdhetsgaranti:Vi är säkra på kvaliteten och smaken på vårt mullbärsjuicekoncentrat. Om du inte är helt nöjd med ditt köp erbjuder vi en pengarna-tillbaka-garanti.
Rik på antioxidanter:Mullbär är fullproppade med antioxidanter som antocyaniner, som hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och minska inflammation.
Stödjer hjärthälsa:Antioxidanterna i mullbärsjuicekoncentrat kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdomar.
Ökar immunförsvaret:Mullbär är en bra källa till C-vitamin, som kan stärka immunförsvaret och hjälpa till att bekämpa infektioner och sjukdomar.
Förbättrar matsmältningen:Mullbär innehåller kostfiber, som kan hjälpa till med matsmältningen, främja regelbunden tarmrörelse och förhindra förstoppning.
Stöder viktkontroll:Fiberinnehållet i mullbär kan hjälpa dig att känna dig mättare längre, minska suget och stödja viktkontroll.
Främjar frisk hud:Antioxidanterna i mullbär, tillsammans med deras C-vitaminhalt, kan bidra till en frisk hud genom att skydda mot skador från fria radikaler och förbättra kollagenproduktionen.
Reglerar blodsockernivån:Mullbär har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte orsakar en kraftig ökning av blodsockernivån, vilket gör dem till ett lämpligt val för personer med diabetes.
Stödjer ögonhälsa:Mullbär innehåller näringsämnen som vitamin A, zeaxantin och lutein, som är avgörande för att bibehålla god syn och förhindra åldersrelaterad makuladegeneration.
Förbättrar kognitiv funktion:Antioxidanterna i mullbär kan ha neuroprotektiva egenskaper, vilket hjälper till att förbättra minnet, kognitionen och hjärnans övergripande hälsa.
Antiinflammatoriska egenskaper:Att konsumera mullbärsjuicekoncentrat kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen, som är förknippad med olika kroniska sjukdomar.
Mullbärsjuicekoncentrat har olika användningsområden, inklusive:
Dryckesindustrin:Mullbärsjuicekoncentrat kan användas för att skapa uppfriskande drycker som fruktjuicer, smoothies, mocktails och cocktails. Det tillför en naturlig sötma och unik smak till dessa drycker.
Livsmedelsindustrin:Mullbärsjuicekoncentrat kan användas som ingrediens i sylt, gelé, sylt, såser och dessertpålägg. Det kan också användas i bakverk som kakor, muffins och bakverk för att lägga till naturlig färg och smak.
Hälso- och friskvårdsprodukter:Mullbärsjuicekoncentrat kan användas i produktionen av näringstillskott, energidrycker och hälsoshots. Dess antioxidantegenskaper gör den till en populär ingrediens i produkter som är inriktade på allmän hälsa och välbefinnande.
Kosmetikindustrin:Hudfördelarna med mullbärsjuicekoncentrat gör det till en värdefull ingrediens i hudvårdsprodukter som ansiktsmasker, serum, lotioner och krämer. Den kan användas för att förbättra hyn, minska tecken på åldrande och främja en friskare hud.
Läkemedelsindustrin:Mullbärsjuicekoncentrat innehåller olika föreningar som har potentiella medicinska egenskaper. Det kan införlivas i farmaceutiska formuleringar, växtbaserade kosttillskott och naturläkemedel för olika åkommor och tillstånd.
Kulinariska applikationer:Mullbärsjuicekoncentrat kan användas i kulinariska förberedelser för att ge en unik smakprofil till rätter som såser, dressingar, marinader och glasyrer. Dess naturliga sötma kan balansera salta eller sura smaker.
Kosttillskott:Mullbärsjuicekoncentrat används ofta som ingrediens i kosttillskott på grund av dess höga näringsinnehåll och hälsofördelar. Det kan konsumeras som ett fristående tillskott eller kombineras med andra ingredienser för specifika hälsoändamål.
Sammantaget erbjuder mullbärsjuicekoncentrat ett mångsidigt utbud av applikationer inom mat och dryck, hälsa och välbefinnande, kosmetika, läkemedel och kulinariska industrier.
Produktionsprocessen för mullbärsjuicekoncentrat innefattar vanligtvis följande steg:
Skörd:Mogna mullbär skördas när de är på toppmognad för att säkerställa saft av bästa kvalitet. Bären ska vara fria från skador eller förstörelse.
Tvättning:De skördade mullbären tvättas noggrant för att avlägsna smuts, skräp eller föroreningar. Detta steg säkerställer bärens renhet innan vidare bearbetning.
Extraktion:De rengjorda mullbären krossas eller pressas för att extrahera saften. Detta kan göras med hjälp av en mekanisk press eller en juicemaskin. Målet är att separera saften från fruktköttet och fröna från bären.
Spännare:Den extraherade juicen silas sedan för att avlägsna eventuella kvarvarande fasta partiklar eller föroreningar. Detta steg hjälper till att få en jämnare och klarare juice.
Värmebehandling:Den silade juicen värms upp till en specifik temperatur för att pastörisera den. Detta hjälper till att förstöra alla skadliga bakterier eller mikroorganismer som finns i juicen, vilket garanterar dess säkerhet och förlänger dess hållbarhet.
Koncentration:Den pastöriserade mullbärsjuicen koncentreras sedan för att avlägsna en betydande del av dess vatteninnehåll. Detta görs vanligtvis med en vakuumförångare, som applicerar lågt tryck för att avlägsna vatten vid en lägre temperatur, vilket bevarar juicens smak och näringsvärde.
Kyl:Den koncentrerade mullbärsjuicen kyls till rumstemperatur för att stoppa ytterligare avdunstning och stabilisera produkten.
Förpackning:Det kylda mullbärsjuicekoncentratet förpackas i sterila behållare eller flaskor. Korrekt förpackning hjälper till att bibehålla koncentratets kvalitet och hållbarhet.
Lagring:Det slutliga förpackade mullbärsjuicekoncentratet förvaras svalt och torrt tills det är klart för distribution eller vidare bearbetning.
Det är viktigt att notera att specifika produktionstekniker och utrustning kan variera beroende på tillverkare och produktionsskala. Dessutom kan vissa producenter välja att lägga till konserveringsmedel, smakförstärkare eller andra tillsatser till sitt mullbärsjuicekoncentrat.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörr service lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Hamn till hamn service professionell clearance mäklare behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats service professionell clearance mäklare behövs
Rent mullbärsjuicekoncentratär certifierad av ISO, HALAL, KOSHER och HACCP-certifikat.
Det finns några potentiella nackdelar med mullbärsjuicekoncentrat som bör övervägas:
Näringsförlust:Under koncentrationsprocessen kan en del av de näringsämnen och nyttiga föreningar som finns i färska mullbär gå förlorade. Värmebehandling och avdunstning kan leda till en minskning av vitaminer, antioxidanter och enzymer som finns i juicen.
Sockerhalt:Mullbärsjuicekoncentrat kan ha en hög sockerhalt eftersom koncentrationsprocessen innebär att man tar bort vatten och kondenserar sockerarterna som finns naturligt i juicen. Detta kan vara ett problem för personer med diabetes eller de som vill minska sitt sockerintag.
Tillsatser:Vissa tillverkare kan lägga till konserveringsmedel, sötningsmedel eller andra tillsatser till sitt mullbärsjuicekoncentrat för att förbättra smak, hållbarhet eller stabilitet. Dessa tillsatser kanske inte är önskvärda för individer som söker en naturlig och minimalt bearbetad produkt.
Allergier eller känslighet:Vissa individer kan ha allergier eller känslighet mot mullbär eller andra ingredienser som används vid tillverkning av mullbärsjuicekoncentrat. Det är viktigt att du läser produktetiketten noggrant eller rådgör med en sjukvårdspersonal om du har några kända allergier eller känsligheter.
Tillgänglighet och pris:Mullbärsjuicekoncentrat kanske inte är lika lättillgängligt som andra fruktjuicer, vilket gör det mindre tillgängligt för vissa konsumenter. Dessutom, på grund av produktionsprocessen och den potentiella begränsade tillgängligheten av mullbär, kan kostnaden för mullbärsjuicekoncentrat vara högre jämfört med andra fruktjuicer.
Även om mullbärsjuicekoncentrat kan erbjuda bekvämlighet och längre hållbarhet jämfört med färska mullbär, är det viktigt att överväga dessa potentiella nackdelar och fatta ett välgrundat beslut baserat på individuella kostbehov och preferenser.
