Gult pigment av ringblommaextrakt
Tagetesextraktpigment är ett naturligt livsmedelsfärgämne som utvinns ur kronbladen på franska ringblommor (Tagetes erecta L.). Processen för att utvinna ringblomsextraktpigment innebär att man krossar blommornas kronblad och sedan använder lösningsmedel för att utvinna färgämnena. Extraktet filtreras sedan, koncentreras och torkas för att skapa ett pulver som kan användas som livsmedelsfärgämne. Huvudegenskapen hos ringblomsextraktpigment är dess ljusa gul-orange färg, vilket gör det till ett idealiskt naturligt livsmedelsfärgämne för olika livsmedelsprodukter. Det har hög stabilitet och tål värme, ljus och pH-förändringar, vilket gör det till ett lämpligt alternativ att använda i en mängd olika livsmedelsapplikationer, inklusive drycker, konfektyr, mejeriprodukter, bageri och köttprodukter. Ringblomsextraktpigment är också känt för sina hälsofördelar på grund av sitt karotenoidinnehåll, främst lutein och zeaxantin. Dessa karotenoider är kända för att ha antioxidantegenskaper som är gynnsamma för ögonhälsan och kan också minska risken för åldersrelaterad makuladegeneration.
| Produkt | Ringblomsextraktpulver |
| Del begagnad | Blomma |
| Ursprungsort | Kina |
| Testobjekt | Specifikationer | Testmetod |
| Karaktär | Orange fint pulver | Synlig |
| Lukt | Karaktäristiskt för det ursprungliga bäret | Organ |
| Förorening | Ingen synlig orenhet | Synlig |
| Fukt | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Aska | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Totalt antal tungmetaller | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Leda | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenik | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkurius | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmium | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Totalt antal plattor | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Jäst och mögel | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. coli | Negativ | GB 4789.38-2012 (II) |
| Lagring | Förvara i en väl tillsluten behållare. Bortsett från fukt. | |
| Allergen | Gratis | |
| Paket | Specifikation: 25 kg/påse Innerförpackning: Livsmedelsklassade två PE-plastpåsar Ytterförpackning: pappersfat | |
| Hållbarhet | 2 år | |
| Hänvisning | (EG) nr 396/2005 (EG) nr 1441 2007 (EG) nr 1881/2006 (EG) nr 396/2005 Kodeksen för livsmedelskemikalier (FCC8) (EG) nr 834/2007 (NOP) 7CFR del 205 | |
| Förberedd av: Ms Ma | Godkänd av: Herr Cheng | |
Gult pigment av ringblomsextrakt är ett naturligt och högkvalitativt livsmedelsfärgämne som erbjuder flera säljande egenskaper, såsom:
1. Naturligt: Gult pigment från ringblomsextrakt utvinns ur ringblommans kronblad. Det är ett naturligt alternativ till syntetiska färgämnen, vilket gör det till ett säkrare och hälsosammare alternativ för livsmedelsproducenter.
2. Stabilt: Gult pigment från ringblomsextrakt är stabilt under olika bearbetningsförhållanden, inklusive värme, ljus, pH och oxidation. Denna stabilitet säkerställer att färgen förblir intakt under hela produktens hållbarhetstid.
3. Hög färgintensitet: Gult pigment från ringblomsextrakt ger hög färgintensitet, vilket gör det möjligt för livsmedelstillverkare att använda mindre mängder pigment för att uppnå önskad färg. Denna effektivitet kan bidra till att minska kostnaderna samtidigt som de önskade färgspecifikationerna uppfylls.
4. Hälsofördelar: Gult pigment från ringblomsextrakt innehåller lutein och zeaxantin, vilka är potenta antioxidanter som kan bidra till att främja ögonhälsan. Dessa hälsofördelar ger ytterligare ett försäljningsargument för produkter som använder gult pigment från ringblomsextrakt.
5. Regelefterlevnad: Gult pigment från ringblomsextrakt är godkänt av tillsynsorgan som US Food and Drug Administration (FDA) och European Food Safety Authority (EFSA) för användning i livsmedelsapplikationer.
6. Mångsidig: Gult pigment från ringblomsextrakt kan användas i en mängd olika livsmedelsapplikationer, inklusive drycker, konfektyr, mejeriprodukter, bageriprodukter, köttprodukter och djurfoder. Denna mångsidighet ökar marknadspotentialen för produkter som använder gult pigment från ringblomsextrakt.
Gult pigment från ringblomsextrakt har ett brett användningsområde inom livsmedelsindustrin. Här är några av produktens användningsområden:
1. Drycker: Gult pigment från ringblomsextrakt kan användas i formuleringen av olika drycker som kolsyrade drycker, energidrycker, fruktjuicer och sportdrycker för att ge dem en tilltalande gul-orange färg.
2. Konfektyr: Gult pigment från ringblomsextrakt är ett populärt val inom konfektyrindustrin tack vare sin klargula färg. Det kan användas vid tillverkning av godis, choklad och andra sötsaker.
3. Mejeriprodukter: Gult pigment från ringblomsextrakt kan användas i formuleringen av mejeriprodukter som ost, yoghurt och glass för att ge dem en attraktiv gul färg.
4. Bageri: Gult pigment från ringblomsextrakt används också inom bageriindustrin för att färga bröd, kakor och andra bageriprodukter.
5. Köttprodukter: Gult pigment från ringblomsextrakt är ett alternativ till syntetiska färgämnen som används inom köttindustrin. Det används ofta i korvar och andra köttprodukter för att ge dem en tilltalande gul färg.
6. Djurfoder: Gult pigment från ringblomsextrakt kan också användas i formuleringen av djurfoder för att ge en attraktiv färg.
Gult pigment av ringblomsextrakt framställs från kronbladen från ringblomman (Tagetes erecta). Tillverkningsprocessen omfattar vanligtvis följande steg:
1. Skörd: Ringblommorna skördas antingen manuellt eller med mekaniska metoder. Blommorna samlas vanligtvis in tidigt på morgonen eller sent på kvällen när lutein- och zeaxantinhalten är som högst.
2. Torkning: De skördade blommorna torkas för att minska fukthalten till 10–12 %. Olika torkningsmetoder, såsom soltorkning, lufttorkning eller ugnstorkning, kan användas.
3. Extraktion: De torkade blommorna mals sedan till ett pulver och pigmentet extraheras med ett lösningsmedel som etanol eller hexan. Extraktet filtreras sedan för att avlägsna föroreningar och koncentreras genom indunstning.
4. Rening: Råextraktet renas sedan med hjälp av tekniker som kromatografi eller membranfiltrering för att separera det önskade pigmentet (lutein och zeaxantin) från andra föreningar.
5. Spraytorkning: Det renade extraktet spraytorkas sedan för att producera ett pulver som innehåller höga halter av lutein och zeaxantin.
Det resulterande gula pigmentpulvret från ringblomsextrakt kan sedan tillsättas som ingrediens i livsmedelsprodukter för att ge färg, smak och potentiella hälsofördelar. Kvaliteten på pigmentpulvret är viktig för att säkerställa en jämn färg, smak och näringsinnehåll i flera batcher.
Förvaring: Förvara svalt, torrt och rent. Skydda mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Leveranstid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
Uttrycka
Under 100 kg, 3–5 dagar
Dörr-till-dörr-service, enkelt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Professionell klareringsmäklare från hamn till hamn behövs
Med flyg
100 kg–1000 kg, 5–7 dagar
Professionell förmedlare av klaring från flygplats till flygplats behövs
Gult pigment av ringblomsextrakt är certifierat enligt ISO2200, HALAL, KOSHER och HACCP.
Pigmentet som är ansvarigt för den klargula färgen i ringblomsblad beror främst på närvaron av två karotenoider, lutein och zeaxantin. Dessa karotenoider är naturligt förekommande pigment som är ansvariga för de gula och orangea färgerna hos många frukter och grönsaker. I ringblomsblad finns lutein och zeaxantin i höga koncentrationer, vilket ger kronbladen deras karakteristiska klargula färg. Dessa pigment ger inte bara färg utan har också antioxidativa egenskaper och är gynnsamma för människors hälsa.
Pigmenten som ansvarar för de ljusa orange och gula färgerna i ringblommor kallas karotenoider. Ringblommor innehåller flera typer av karotenoider, inklusive lutein, zeaxantin, lykopen, betakaroten och alfa-karoten. Lutein och zeaxantin är de vanligaste karotenoiderna som finns i ringblommor och är främst ansvariga för blommornas gula färg. Dessa karotenoider har antioxidativa egenskaper och tros ha andra hälsofördelar, såsom att stödja ögonhälsan och minska risken för vissa sjukdomar.
