Ekologiskt kikärtsprotein med 70 % innehåll
Ekologiskt kikärtsproteinpulver, även känt som kikärtsmjöl eller besan, är ett växtbaserat proteinpulver tillverkat av malda kikärter. Kikärter är en typ av baljväxter som är rik på protein, fibrer och andra viktiga näringsämnen. Ekologiskt kikärtsproteinpulver är ett populärt alternativ till andra växtbaserade proteinpulver som ärt- eller sojaprotein. Det används ofta som en vegansk eller vegetarisk proteinkälla och kan tillsättas i smoothies, bakverk, energibars och andra livsmedelsprodukter. Kikärtsproteinpulver är också glutenfritt, vilket gör det till ett bra alternativ för personer med glutenkänslighet eller celiaki. Dessutom är ekologiskt kikärtsproteinpulver ett hållbart och miljövänligt alternativ eftersom kikärter har ett relativt lågt koldioxidavtryck jämfört med animaliska proteinkällor.
| Produktnamn: | Organiskt kikärtsprotein | Produktionsdatum: | 1 februari 2021 | ||
| Testdatum | 1 februari 2021 | Utgångsdatum: | 31 januari 2022 | ||
| Batchnummer: | CKSCP-C-2102011 | Förpackning: | / | ||
| Notera: | |||||
| Punkt | Testmetod | Standard | Resultat | ||
| Utseende: | GB 20371 | Ljusgult pulver | Uppfyller | ||
| Odör | GB 20371 | Utan bismak | Uppfyller | ||
| Protein (torrsubstans),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Fukt,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6,39 | ||
| Aska,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Råfiber,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Fetter,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25 g | GB 4789.4 | Negativ | Uppfyller | ||
| Totalt koliformt material, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Mögel och jäst, cfu/g | GB 4789.15 | ≤ 100 | Uppfyller | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009.12 | ≤0,2 | Uppfyller | ||
| Som mg/kg | GB 5009.11 | ≤0,2 | Uppfyller | ||
| Kvalitetskontrollant: Ms. Ma | Regissör: Herr Cheng | ||||
Ekologiskt kikärtsproteinpulver har flera produktegenskaper som gör det till ett populärt val bland konsumenter:
1. Hög proteinhalt: Ekologiskt kikärtsproteinpulver är en rik källa till växtbaserat protein, med cirka 21 gram protein per 1/4 kopp portion.
2. Näringsrika: Kikärtor är en bra källa till viktiga näringsämnen som fibrer, järn och folat, vilket gör ekologiskt kikärtsproteinpulver till ett näringsrikt proteinpulveralternativ.
3. Veganskt och vegetariskt: Ekologiskt kikärtsproteinpulver är ett växtbaserat veganskt och vegetariskt proteinpulveralternativ, vilket gör det till ett populärt val för dem som följer växtbaserade dieter.
4. Glutenfritt: Kikärter är naturligt glutenfria, vilket gör ekologiskt kikärtsproteinpulver till ett säkert alternativ för personer med glutenkänslighet eller celiaki.
5. Hållbart alternativ: Kikärtor har ett lågt koldioxidavtryck jämfört med animaliska proteinkällor, vilket gör ekologiskt kikärtsproteinpulver till ett hållbart och miljövänligt alternativ.
6. Mångsidig ingrediens: Ekologiskt kikärtsproteinpulver kan användas i en mängd olika recept, inklusive smoothies, bakning och matlagning, vilket gör det till en mångsidig ingrediens.
7. Kemikaliefritt: Ekologiskt kikärtsproteinpulver är tillverkat av ekologiskt odlade kikärter, vilket innebär att det är fritt från kemikalier och bekämpningsmedel som vanligtvis används i konventionella jordbruksmetoder.
Ekologiskt kikärtsproteinpulver kan användas i en mängd olika recept och tillämpningar, inklusive:
1. Smoothies: Tillsätt ekologiskt kikärtsproteinpulver i din favoritsmoothie för en extra boost av protein och näringsämnen.
2. Bakning: Använd ekologiskt kikärtsproteinpulver som mjölersättning i bakrecept som pannkakor och våfflor.
3. Matlagning: Använd ekologiskt kikärtsproteinpulver som förtjockningsmedel i soppor och såser, eller som överdrag för rostade grönsaker eller köttalternativ.
4. Proteinbars: Gör dina egna proteinbars med ekologiskt kikärtsproteinpulver som bas.
5. Snacks: Använd ekologiskt kikärtsproteinpulver som proteinkälla i hemlagade snacks som energibitar eller granolabars.
6. Vegansk ost: Använd ekologiskt kikärtsproteinpulver för att skapa en krämig konsistens i veganska ostrecept.
7. Frukostmat: Tillsätt ekologiskt kikärtsproteinpulver till havregryn eller yoghurt för en extra proteinkick i din morgonmåltid.
Sammanfattningsvis är ekologiskt kikärtsproteinpulver en mångsidig ingrediens som kan användas på många olika sätt för att tillsätta protein och näringsämnen till en mängd olika recept.
Organiskt kikärtsproteinpulver framställs vanligtvis genom en process som kallas torrfraktionering. Här är de grundläggande stegen som ingår i produktionen av kikärtsproteinpulver:
Skörd: Kikärtorna skördas och rengörs för att avlägsna eventuella orenheter.
2. Malning: Kikärterna mals till fint mjöl.
3. Proteinextraktion: Mjölet blandas sedan med vatten för att extrahera proteinet. Blandningen separeras sedan med hjälp av centrifugering för att separera proteinet från mjölets andra komponenter.
4. Filtrering: Proteinextraktet bearbetas vidare med hjälp av filtrering för att avlägsna eventuella kvarvarande föroreningar.
5. Torkning: Proteinextraktet torkas sedan för att avlägsna överflödig fukt och skapa ett fint pulver.
6. Förpackning: Det torkade kikärtsproteinpulvret är förpackat och kan skickas till butiker eller matberedare för att användas i olika tillämpningar.
Det är viktigt att notera att hela processen måste ske enligt strikta ekologiska riktlinjer för att säkerställa att slutprodukten är certifierad som ekologisk. Detta kan innebära att kikärterna odlas utan användning av bekämpningsmedel och att extraktionsprocessen endast använder organiska lösningsmedel.
Förvaring: Förvara svalt, torrt och rent. Skydda mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Leveranstid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
10 kg/påsar
Förstärkt förpackning
Logistiksäkerhet
Uttrycka
Under 100 kg, 3–5 dagar
Dörr-till-dörr-service, enkelt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Professionell klareringsmäklare från hamn till hamn behövs
Med flyg
100 kg–1000 kg, 5–7 dagar
Professionell förmedlare av klaring från flygplats till flygplats behövs
Ekologiskt kikärtsproteinpulver är certifierat med ISO-, HALAL-, KOSHER- och HACCP-certifikat.
Ekologiskt ärtprotein och ekologiskt kikärtsproteinpulver är båda växtbaserade alternativ till animaliskt proteinpulver som vassleprotein. Här är några av skillnaderna mellan de två:
1. Smak: Ekologiskt kikärtsproteinpulver har en nötig smak och kan förbättra smaken på livsmedel, medan ekologiskt ärtprotein har en mer neutral smak som blandas väl med andra ingredienser.
2. Aminosyraprofil: Ekologiskt kikärtsproteinpulver har ett högre innehåll av vissa essentiella aminosyror som lysin, medan ekologiskt ärtprotein har ett högre innehåll av andra essentiella aminosyror som metionin.
3. Smältbarhet: Organiskt ärtprotein är lättsmält och mindre sannolikt att orsaka matsmältningsbesvär jämfört med ekologiskt kikärtsproteinpulver.
4. Näringsinnehåll: Båda är en utmärkt proteinkälla, men ekologiskt kikärtsproteinpulver har högre halter av mineraler som magnesium och kalium, medan ekologiskt ärtprotein innehåller en högre mängd järn.
5. Användningsområden: Ekologiskt kikärtsproteinpulver kan användas i en mängd olika recept som bakning, matlagning och vegansk ost, medan ekologiskt ärtprotein används vanligare i smoothies, proteinbars och shakes.
Sammanfattningsvis har både ekologiskt kikärtsproteinpulver och ekologiskt ärtprotein sina unika fördelar och användningsområden. Valet mellan de två beror i slutändan på personliga preferenser och kostbehov.
