Ekologisk jordgubbsjuice pulver utvald bild

Ekologiskt jordgubbsjuicepulver

Spec.:Frystorkad eller spraytorkad, ekologisk
Utseende:Rosa pulver
Botanisk källa:Fragaria ananassa Duchesne
Särdrag:Rik på vitamin C, antioxidantkraft, matsmältningsstöd, återfuktning, näringsboost
Ansökan:Mat och dryck, Kosmetika, Läkemedel, Nutraceuticals, Food Service

Skicka e-post till oss

Produktdetaljer

Produkttaggar

Produktintroduktion

Ekologisk jordgubbsjuicepulver är en torkad och pulveriserad form av ekologisk jordgubbsjuice. Den görs genom att extrahera saften från ekologiska jordgubbar och sedan försiktigt torka den för att producera ett fint, koncentrerat pulver. Detta pulver kan rekonstitueras till flytande form genom att tillsätta vatten, och det kan användas som ett naturligt smak- eller färgämne i olika livsmedels- och dryckstillämpningar. På grund av sin koncentrerade natur kan vårt NOP-certifierade jordgubbsjuicepulver ge smaken och näringen av färska jordgubbar i en bekväm, lagringsstabil form.

Specifikation (COA)

Produktnamn	Ekologisk jordgubbsjuicePowder	Botanisk Källa	Fragaria × ananassa Duch
Del använd	Ffrukt	Batch nr.	ZL20230712PZ

ANALYS	SPECIFIKATION	RESULTAT	TESTA METODER
Kemisk fysikalisk Kontrollera
Karaktärer/Utseende	Fint pulver	Överensstämmer	Visuell
Färg	Rosa	Överensstämmer	Visuell
Odör	Karakteristisk	Överensstämmer	Lukt
Smak	Karakteristisk	Överensstämmer	Organoleptisk
Maskstorlek/siktanalys	100% passerar 60 mesh	Överensstämmer	USP 23
Löslighet (i vatten)	Löslig	Överensstämmer	In House Specifikation
Max absorbans	525-535 nm	Överensstämmer	In House Specifikation
Bulkdensitet	0,45~0,65 g/cc	0,54 g/cc	Densitetsmätare
pH (av 1% lösning)	4,0~5,0	4,65	USP
Förlust vid torkning	NMT5,0 %	3,50 %	1g/105 ℃/2 timmar
Total Ash	NMT 5,0 %	2,72 %	Egen specifikation
Tungmetaller	NMT10ppm	Överensstämmer	ICP/MS<231>
Leda	<3,0	<0,05 ppm	ICP/MS
Arsenik	<2,0	0,005 ppm	ICP/MS
Kadmium	<1,0	0,005 ppm	ICP/MS
Merkurius	<0,5	<0,003 ppm	ICP/MS
Bekämpningsmedelsrester	Uppfyll kraven	Överensstämmer	USP<561> & EC396
Mikrobiologisk kontroll
Totalt antal tallrikar	≤5 000 cfu/g	350 cfu/g	AOAC
Total jäst & mögel	≤300 cfu/g	<50 cfu/g	AOAC
E. Coli.	Negativ	Överensstämmer	AOAC
Salmonella	Negativ	Överensstämmer	AOAC
Staphylococcus aureus	Negativ	Överensstämmer	AOAC

Packning & Lagring	Förpackad i pappersfat och två plastpåsar inuti. Förvaras i väl tillsluten behållare borta från fukt.
Hylla Liv	Två år om förseglad och förvaras åtskilt från direkt solljus.

Produktegenskaper

(1)Ekologisk certifiering:Se till att pulvret är tillverkat av ekologiskt odlade jordgubbar, certifierade av ett ackrediterat ekologiskt certifieringsorgan.
(2)Naturlig smak och färg:Framhäv pulvrets förmåga att ge naturlig jordgubbssmak och färg till olika mat- och dryckesprodukter.
(3)Hyllstabilitet:Betona pulvrets långa hållbarhet och stabilitet, vilket gör det till en bekväm ingrediens för tillverkare att lagra och använda.
(4)Näringsvärde:Främja de naturliga näringsfördelarna med jordgubbar, såsom C-vitamin och antioxidanter, bevarade i pulverform.
(5)Mångsidiga applikationer:Visa upp pulvrets förmåga att användas i olika produkter, inklusive drycker, bakverk, mejeriprodukter och näringstillskott.
(6)Löslighet:Framhäv pulvrets löslighet i vatten, vilket möjliggör enkel beredning och inkorporering i formuleringar.
(7)Ren etikett:Betona att pulvret är fritt från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel som tilltalar konsumenter som söker clean-label produkter.

Hälsofördelar

(1) Rik på vitamin C:Tillhandahåller en naturlig källa till vitamin C, som stödjer immunförsvaret och hudens hälsa.
(2)Antioxidantkraft:Innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler och minskar oxidativ stress i kroppen.
(3)Matsmältningsstöd:Kan erbjuda kostfiber, främjar matsmältningshälsa och regelbundenhet.
(4)Hydrering:Detta kan bidra till återfuktning när det blandas i drycker, vilket stöder den övergripande kroppsfunktionen.
(5)Näringsboost:Erbjuder ett bekvämt sätt att lägga till näringsämnena från jordgubbar till olika recept och dieter.

Ansökan

(1)Mat och dryck:Används i smoothies, yoghurt, bageriprodukter och näringstillskott.
(2)Kosmetika:Ingår i hudvårdsprodukter för dess antioxidant och hudupplysande egenskaper.
(3)Läkemedel:Används som en naturlig ingrediens i kosttillskott och funktionell mat.
(4)Nutraceuticals:Formulerad till hälsofokuserade produkter som energidrycker eller måltidsersättningar.
(5)Matservice:Används vid tillverkning av smaksatta drycker, desserter och glassar.

Produktionsdetaljer (flödesschema)

Här är en kort översikt över det ekologiska produktionsflödet för jordgubbsjuicepulver:
(1) Skörd: Färska ekologiska jordgubbar plockas vid toppmognad.
(2) Rengöring: Jordgubbarna rengörs noggrant för att ta bort smuts och skräp.
(3) Extraktion: Juicen extraheras från jordgubbarna med hjälp av en pressnings- eller juiceprocess.
(4) Filtrering: Juicen filtreras för att avlägsna massa och fasta ämnen, vilket resulterar i en klar vätska.
(5) Torkning: Juicen spraytorkas sedan eller frystorkas för att avlägsna fukt och skapa en pulverform.
(6) Förpackning: Den pulveriserade juicen förpackas i lämpliga behållare för distribution och försäljning.