Ekologiskt rött jäst risextrakt
Organiskt rött jäst risextrakt, även känt som Monascus Red, är en typ av traditionell kinesisk medicin som produceras av Monascus purpureus med spannmål och vatten som råvaror i 100% fast tillstånd. Det används för olika ändamål, såsom för att förbättra matsmältningen och blodcirkulationen, minska inflammation och sänka kolesterolnivån. Röttjästrisextrakt innehåller naturliga föreningar som kallas monakoliner, som är kända för att hämma produktionen av kolesterol i levern. Ett av monakolinerna i rött jäst risextrakt, kallad monacolin K, är kemiskt identisk med den aktiva ingrediensen i vissa kolesterolsänkande läkemedel, såsom lovastatin. På grund av dess kolesterolsänkande egenskaper används ofta rött jästrisextrakt som ett naturligt alternativ till farmaceutiska statiner. Det är emellertid viktigt att notera att rött jäst risextrakt också kan ha biverkningar och interagera med vissa mediciner, så det är tillrådligt att konsultera en sjukvårdsleverantör innan du använder den för medicinska ändamål.
Organisk Monascus röd används ofta som en naturlig röd färgämne i livsmedelsprodukter. Det pigment som produceras av rött jästrisextrakt är känt som Monascin eller Monascus Red, och det har använts traditionellt i asiatisk mat för att färga både mat och dryck. Monascus Red kan ge nyanser av rosa, röda och lila, beroende på applikationen och den använda koncentrationen. Det finns vanligtvis i bevarat kött, fermenterad tofu, rött risvin och andra livsmedel. Det är emellertid viktigt att notera att användningen av Monascus rött i livsmedelsprodukter regleras i vissa länder, och specifika gränser och märkningskrav kan gälla.
| Produktnamn: | Ekologiskt rött jäst risextrakt | Ursprungsland: | PR Kina |
| Punkt | Specifikation | Resultat | Testmetod |
| Aktiv ingrediensanalys | Totalt monacolin-K≥4 % | 4,1% | Hplc |
| Syra från monacolin-K | 2,1% | ||
| Laktonform Monacolin-K | 2,0% | ||
| Identifiering | Positiv | Uppkommande | Tlc |
| Utseende | Rött fint pulver | Uppkommande | Visuell |
| Odör | Karakteristisk | Uppkommande | Organoleptisk |
| Smak | Karakteristisk | Uppkommande | Organoleptisk |
| Siktanalys | 100% pass 80 mesh | Uppkommande | 80 mesh skärm |
| Torkningsförlust | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5 timmar |
| Kemisk kontroll | |||
| Citrinin | Negativ | Uppkommande | Atomabsorption |
| Tungmetaller | ≤10 ppm | Uppkommande | Atomabsorption |
| Arsenik (AS) | ≤2ppm | Uppkommande | Atomabsorption |
| Bly (PB) | ≤2ppm | Uppkommande | Atomabsorption |
| Kadmium (CD) | ≤1 ppm | Uppkommande | Atomabsorption |
| Kvicksilver (Hg) | ≤0,1 ppm | Uppkommande | Atomabsorption |
| Mikrobiologisk kontroll | |||
| Total plattantal | ≤1000cfu/g | Uppkommande | Aoac |
| Jäst och mögel | ≤100cfu/g | Uppkommande | Aoac |
| Salmonella | Negativ | Uppkommande | Aoac |
| E.coli | Negativ | Uppkommande | Aoac |
① 100% USDA -certifierade organiska, hållbart skördade råmaterial, pulver;
② 100% vegetarian;
③ Vi garanterar att den här produkten aldrig har fumigerats;
④ Fri från hjälpämnen och stearates;
⑤ innehåller inte mejeri, vete, gluten, jordnötter, soja eller majsallergener;
⑥ Inga djurprovning eller biprodukter, konstgjorda smaker eller färger;
⑥ Tillverkad i Kina och testade i tredjepartsagenten;
⑦ Förpackade i återförslutningsbara, temperatur- och kemikaliebeständiga, lägre luftpermeabilitet, livsmedelsväskor.
1. Mat: Monascus Red kan ge en naturlig och livlig röd färg till ett brett utbud av livsmedelsprodukter, inklusive kött, fjäderfä, mejeri, bakverk, konfekt, drycker och mer.
2. Läkemedel: Monascus rött kan användas i farmaceutiska beredningar som ett alternativ till syntetiska färgämnen, som är kända för att ha potentiella hälsorisker.
3. Kosmetika: Monascus Red kan läggas till kosmetika som läppstift, nagellack och andra personliga vårdprodukter för att ge en naturlig färgningseffekt.
4. Textilier: Monascus Red kan användas vid textilfärgning som ett naturligt alternativ till syntetiska färgämnen.
5. Bläck: Monascus Red kan användas i bläckformuleringar för att ge en naturlig röd färg för utskriftsapplikationer.
Det är viktigt att notera att användningen av Monascus Red i olika tillämpningar kan vara föremål för lagstiftningskrav, och specifika koncentrationsgränser och märkningskrav kan gälla i olika länder.
Tillverkningsprocess av ekologiskt rött jästrisextrakt
1. Slåsval: En lämplig stam av Monascus -svamp väljs och odlas under kontrollerade förhållanden med användning av ett lämpligt tillväxtmedium.
2. Fermentering: Den valda stammen odlas i ett lämpligt medium under gynnsamma förhållanden med temperatur, pH och luftning under en viss tidsperiod. Under denna tid producerar svampen det naturliga pigmentet som kallas Monascus Red.
3. Extraktion: Efter att fermenteringsprocessen är klar extraheras Monascus -rött pigment med användning av ett lämpligt lösningsmedel. Etanol eller vatten används vanligtvis lösningsmedel för denna process.
4. Filtrering: Extraktet filtreras sedan för att avlägsna föroreningar och för att erhålla ett rent extrakt av Monascus rött.
5. Koncentration: Extraktet kan koncentreras för att öka pigmentkoncentrationen och minska volymen på slutprodukten.
6. Standardisering: Slutprodukten är standardiserad med avseende på dess kvalitet, sammansättning och färgintensitet.
7. Förpackning: Monascus rött pigment förpackas sedan i lämpliga behållare och lagras på en sval och torr plats tills den används.
Ovanstående steg kan variera beroende på tillverkarens specifika processer och utrustning som används. Användningen av naturliga färgningar som Monascus Red kan ge ett säkert och hållbart alternativ till syntetiska färgämnen, vilket kan ha potentiella hälsorisker.
Lagring: Håll i en sval, torr och ren plats, skydd mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Ledtid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
Uttrycka
Under 100 kg, 3-5 dagar
Dörr till dörrtjänst lätt att hämta varorna
Till sjöss
Över300 kg, cirka 30 dagar
Port to Port Service Professional Clearance Broker behövs
Med flyg
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Flygplats till flygplats Service Professional Clearance Mäklare behövs
Vi har erhållit USDA och EU: s organiska certifikat utfärdat av NASAA Organic Certification Body, BRC -certifikatet som utfärdats av SGS, har ett komplett certifieringssystem för kvalitet och erhållit ett ISO9001 -certifikat utfärdat av CQC. Vårt företag har en HACCP -plan, en plan för skydd av livsmedelssäkerhet och en plan för förebyggande av livsmedel. För närvarande kontrollerar mindre än 40% av fabrikerna i Kina dessa tre aspekter och mindre än 60% av handlarna.
Tabuerna med rött jästris är främst tabuer för publiken, inklusive de med hyperaktiv gastrointestinal rörlighet, de som är benägna att blöda, de som tar lipidsänkande läkemedel och de med allergier. Rött jästris är brunröd eller lila röda riskorn fermenterat med japonica ris, vilket har effekten av att stärka mjälten och magen och främja blodcirkulationen.
1. Personer med hyperaktiv gastrointestinal rörlighet: Rött jästris har effekten av att stärka mjälten och eliminera mat. Det är lämpligt för människor som är fulla av mat. Därför måste människor med hyperaktiv gastrointestinal rörlighet fasta. Människor med hyperaktiv gastrointestinal rörlighet har ofta symtom på diarré. Om rött jästris konsumeras kan det orsaka överlägsenhet och förvärra symtomen på diarré;
2. Personer som är benägna att blöda: rött jästris har en viss effekt av att främja blodcirkulation och ta bort blodstasen. Det är lämpligt för personer med stillastående buksmärta och postpartum Lochia. Påverka blodkoagulationsfunktionen, som kan orsaka symtom på långsamt blodkoagulering, så fasta krävs;
3. De som tar lipidsänkande läkemedel: De som tar lipidsänkande läkemedel bör inte ta rött jästris samtidigt, eftersom lipidsänkande läkemedel kan sänka kolesterolet och reglera blodlipider, och rött jästris har vissa irriterande ämnen, och att äta tillsammans kan påverka lipidsänkande effekten av medicinen;
4. Allergier: Om du är allergisk mot rött jästris, bör du inte äta rött jästris för att förhindra gastrointestinala allergiska reaktioner såsom diarré, kräkningar, buksmärta och bukutbredning och till och med anafylaktiska chocksymtom som dyspnea och laryngeal. livssäkerhet.
Dessutom är rött jästris mottagligt för fukt. När det påverkas av vatten kan det infekteras av skadliga mikroorganismer, vilket gör det gradvis mögligt, agglomererat och malätet. Att äta sådant rött jästris är skadligt för hälsan och bör inte ätas. Det rekommenderas att lagra den i en torr miljö för att undvika fukt och försämring.
