Organiskt rödjäst risextrakt
Ekologiskt rött jästrisextrakt, även känt som Monascus red, är en typ av traditionell kinesisk medicin som produceras av Monascus Purpureus med spannmål och vatten som råmaterial i 100 % fastfasjäsning. Det används för olika ändamål, såsom för att förbättra matsmältning och blodcirkulation, minska inflammation och sänka kolesterolnivåer. Rött jästrisextrakt innehåller naturliga föreningar som kallas monakoliner, vilka är kända för att hämma produktionen av kolesterol i levern. En av monakolinerna i rött jästrisextrakt, kallad monakolin K, är kemiskt identisk med den aktiva ingrediensen i vissa kolesterolsänkande läkemedel, såsom lovastatin. På grund av dess kolesterolsänkande egenskaper används rött jästrisextrakt ofta som ett naturligt alternativ till farmaceutiska statiner. Det är dock viktigt att notera att rött jästrisextrakt också kan ha biverkningar och interagera med vissa läkemedel, så det är lämpligt att rådfråga en vårdgivare innan du använder det för medicinska ändamål.
Organiskt monaskusrött används ofta som ett naturligt rött färgämne i livsmedelsprodukter. Pigmentet som produceras av rödjäst risextrakt är känt som monascin eller monaskusrött, och det har traditionellt använts i asiatisk matlagning för att färga både mat och dryck. Monaskusrött kan ge nyanser av rosa, rött och lila, beroende på tillämpning och koncentration. Det finns ofta i konserverat kött, fermenterad tofu, rött risvin och andra livsmedel. Det är dock viktigt att notera att användningen av monaskusrött i livsmedelsprodukter är reglerad i vissa länder, och specifika gränser och märkningskrav kan gälla.
| Produktnamn: | Organiskt rödjäst risextrakt | Ursprungsland: | PR Kina |
| Punkt | Specifikation | Resultat | Testmetod |
| Analys av aktiva ingredienser | Totalt monakolin-K ≥4 % | 4,1 % | HPLC |
| Syra från Monacolin-K | 2,1 % | ||
| Laktonform Monacolin-K | 2,0 % | ||
| Identifiering | Positiv | Uppfyller | Omsorgsfullhet |
| Utseende | Rött fint pulver | Uppfyller | Visuell |
| Odör | Karakteristisk | Uppfyller | Organoleptisk |
| Smak | Karakteristisk | Uppfyller | Organoleptisk |
| Siktanalys | 100 % godkänd 80 mesh | Uppfyller | 80 mesh sikt |
| Förlust vid torkning | ≤8% | 4,56 % | 5 g/105 ºC/5 timmar |
| Kemisk kontroll | |||
| Citrinin | Negativ | Uppfyller | Atomabsorption |
| Tungmetaller | ≤10 ppm | Uppfyller | Atomabsorption |
| Arsenik (As) | ≤2 ppm | Uppfyller | Atomabsorption |
| Bly (Pb) | ≤2 ppm | Uppfyller | Atomabsorption |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm | Uppfyller | Atomabsorption |
| Kvicksilver (Hg) | ≤0,1 ppm | Uppfyller | Atomabsorption |
| Mikrobiologisk kontroll | |||
| Totalt antal plattor | ≤1000 cfu/g | Uppfyller | AOAC |
| Jäst och mögel | ≤100 cfu/g | Uppfyller | AOAC |
| Salmonella | Negativ | Uppfyller | AOAC |
| E. coli | Negativ | Uppfyller | AOAC |
① 100 % USDA-certifierat ekologiskt, hållbart skördat råmaterial, pulver;
② 100 % vegetarisk;
③ Vi garanterar att denna produkt ALDRIG har gasats;
④ Fri från hjälpämnen och stearater;
⑤ Innehåller INTE mejeriprodukter, vete, gluten, jordnötter, soja eller majsallergener;
⑥ INGA djurförsök eller biprodukter, artificiella smaker eller färgämnen;
⑥ Tillverkad i Kina och testad i tredjepartsagent;
⑦ Förpackade i återförslutningsbara, temperatur- och kemikaliebeständiga, livsmedelsklassade påsar med lägre luftgenomsläpplighet.
1. Livsmedel: Monascusrött kan ge en naturlig och livfull röd färg till ett brett utbud av livsmedelsprodukter, inklusive kött, fågel, mejeriprodukter, bakverk, konfektyr, drycker med mera.
2. Läkemedel: Monascusrött kan användas i farmaceutiska preparat som ett alternativ till syntetiska färgämnen, vilka är kända för att ha potentiella hälsorisker.
3. Kosmetika: Monascusrött kan tillsättas i kosmetika som läppstift, nagellack och andra hygienprodukter för att ge en naturlig färgeffekt.
4. Textilier: Monaskusrött kan användas vid textilfärgning som ett naturligt alternativ till syntetiska färgämnen.
5. Bläck: Monaskusrött kan användas i bläckformuleringar för att ge en naturlig röd färg för trycktillämpningar.
Det är viktigt att notera att användningen av Monascusrött i olika tillämpningar kan vara föremål för myndighetskrav, och specifika koncentrationsgränser och märkningskrav kan gälla i olika länder.
Tillverkningsprocess för ekologiskt rödjästrisextrakt
1. Val av stam: En lämplig stam av Monascus-svampen väljs ut och odlas under kontrollerade förhållanden med hjälp av ett lämpligt odlingsmedium.
2. Fermentering: Den valda stammen odlas i ett lämpligt medium under gynnsamma förhållanden vad gäller temperatur, pH och luftning under en specificerad tidsperiod. Under denna tid producerar svampen det naturliga pigmentet som kallas Monaskusrött.
3. Extraktion: Efter att jäsningsprocessen är avslutad extraheras Monaskusrött-pigmentet med ett lämpligt lösningsmedel. Etanol eller vatten är vanliga lösningsmedel för denna process.
4. Filtrering: Extraktet filtreras sedan för att avlägsna orenheter och för att erhålla ett rent extrakt av monaskusrött.
5. Koncentrering: Extraktet kan koncentreras för att öka pigmentkoncentrationen och minska volymen av slutprodukten.
6. Standardisering: Slutprodukten standardiseras med avseende på kvalitet, sammansättning och färgintensitet.
7. Förpackning: Monascusrött pigment förpackas sedan i lämpliga behållare och förvaras svalt och torrt tills det ska användas.
Ovanstående steg kan variera beroende på tillverkarens specifika processer och utrustning. Användningen av naturliga färgämnen som Monascusrött kan ge ett säkert och hållbart alternativ till syntetiska färgämnen, vilka kan ha potentiella hälsorisker.
Förvaring: Förvara svalt, torrt och rent. Skydda mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket: 25 kg/trumma.
Leveranstid: 7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet: 2 år.
Anmärkning: Anpassade specifikationer kan också uppnås.
Uttrycka
Under 100 kg, 3–5 dagar
Dörr-till-dörr-service, enkelt att hämta varorna
Till sjöss
Över 300 kg, cirka 30 dagar
Professionell klareringsmäklare från hamn till hamn behövs
Med flyg
100 kg–1000 kg, 5–7 dagar
Professionell förmedlare av klaring från flygplats till flygplats behövs
Vi har erhållit USDA- och EU-ekologiska certifikat utfärdade av NASAA:s ekologiska certifieringsorgan, BRC-certifikat utfärdat av SGS, ett komplett kvalitetscertifieringssystem och ett ISO9001-certifikat utfärdat av CQC. Vårt företag har en HACCP-plan, en livsmedelssäkerhetsplan och en plan för förebyggande av livsmedelsbedrägerier. För närvarande kontrollerar mindre än 40 % av fabrikerna i Kina dessa tre aspekter, och mindre än 60 % av handlarna.
Tabun för rödjäst ris är främst tabun för allmänheten, inklusive de med hyperaktiv gastrointestinal motilitet, de som är benägna att blöda, de som tar lipidsänkande läkemedel och de med allergier. Rött jäst ris är brunröda eller lilaröda riskorn fermenterade med japonica ris, vilket har effekten att stärka mjälten och magen och främja blodcirkulationen.
1. Personer med hyperaktiv gastrointestinal motilitet: Rött jästris har effekten att stärka mjälten och eliminera mat. Det är lämpligt för personer som är mätta. Därför behöver personer med hyperaktiv gastrointestinal motilitet fasta. Personer med hyperaktiv gastrointestinal motilitet har ofta symtom på diarré. Om rött jästris konsumeras kan det orsaka övermatsmältning och förvärra symtomen på diarré;
2. Personer som är benägna att blöda: rödjäst ris har en viss effekt på att främja blodcirkulationen och ta bort blodstas. Det är lämpligt för personer med stillastående buksmärtor och postpartum lochia. Påverkar blodkoagulationsfunktionen, vilket kan orsaka symtom på långsam blodkoagulation, så fasta krävs;
3. De som tar lipidsänkande läkemedel: de som tar lipidsänkande läkemedel bör inte ta rött jästris samtidigt, eftersom lipidsänkande läkemedel kan sänka kolesterol och reglera blodfetter, och rött jästris har vissa irriterande ämnen, och att äta tillsammans kan påverka läkemedlets lipidsänkande effekt.
4. Allergier: Om du är allergisk mot rödjäst ris bör du inte äta rödjäst ris för att förhindra allergiska reaktioner i mag-tarmkanalen såsom diarré, kräkningar, buksmärtor och utspänd buk, och till och med anafylaktisk chock som dyspné och larynxödem. Livssäkerhet.
Dessutom är rödjäst ris känsligt för fukt. När det väl påverkas av vatten kan det infekteras av skadliga mikroorganismer, vilket gör att det gradvis möglar, klumpar ihop sig och blir malätet. Att äta sådant rödjäst ris är skadligt för hälsan och bör inte ätas. Det rekommenderas att förvara det i en torr miljö för att undvika fukt och försämring.
